用料   胡蘿絲 150克 土豆絲 150克 蔥花 30克 雞蛋 2個 鹽 1勺 生抽 2勺 雞精 2勺 麵粉 20克 澱粉 20克

胡蘿蔔絲土豆餅的做法  

1. 胡蘿蔔絲和土豆絲焯水放入盆中，擠干水分

2. 倒入兩個雞蛋、20克麵粉、20克澱粉、適量的蔥花，加入1勺鹽、2勺生抽、2勺雞精

3. 攪拌均勻

4. 鍋內刷油，放入麵糊，一面煎至微黃後翻面

5. 翻面煎至微黃後盛出

6. 營養美味