94歲阿公帶病出攤,賣饅頭超60年,堅持5元不漲價,病重仍惦念,孝孫誓要繼承攤位:終安心合眼
在臺中市中區臺灣大道一段336巷, 有一家名為「天天饅頭」的攤位, 在當地一帶十分有名。 名氣不僅僅源於招牌炸饅頭的物美價廉, 更因為店家阿公的不懈堅持, 94歲高齡的他給大家留下了太多的愛和感動。
據說, 這個饅頭攤是自民國38年開業的, 至今已經堅持擺攤60多年, 一直由爺爺簡兩傳獨自經營。 幾十年來, 「天天饅頭」已然成為臺中家喻戶曉的美食, 而且也成為了遊客到臺中出遊的固定打卡地。 多年來, 曾有很多媒體對這個小攤車進行過報導。

他們家好吃的日式炸紅豆饅頭, 是簡爺爺當年再以為日本師傅的手中學來, 多年來他始終堅持純手工製作, 現搟麵團, 現包現做, 現做現炸。 與此同時, 這也是爺爺養家餬口的工作, 他靠這個饅頭攤養活全家人, 每天早出晚歸, 全年都不休息。

而更讓人們感動的是, 自從開業到現在, 從1毛錢賣到今天的5塊錢, 爺爺只漲過一次價, 真的是良心商家。 後來, 爺爺年齡一年比一年大, 實在是心有餘力不足, 所以他就把攤位交給了自己的兒子經營, 但自己仍然不放心, 每天都會到攤位守著, 對沒到製作工序都親自把關。

兒子簡正義介紹, 對於父親而言, 這個小攤位就是他的全部, 寄託著他最深的感情和回憶, 所以, 這也是父親心中最放不下的一項寄託。 簡正義坦言, 自己之所以會接手這個攤位, 完全是因為不想讓父親那麼辛苦, 但讓他沒想到的是, 即便自己接手了, 父親還是每天都要跟著出攤, 始終放心不下。
據悉, 這麼多年來, 雖說這是簡家人的營生手段, 但簡爺爺卻堅持多年不漲價, 因為他認為社會上很多人生活不容易, 如果自己炸的小饅頭, 可以讓那些生活辛苦的人能夠不至於餓肚子。 對於這一點, 簡正義也十分認同, 這也是他為何接受攤位並承諾不會漲價的初衷。

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