自製鬆餅粉（附鬆餅做法）

用料   低筋麵粉 625克 鹽 8克 奶粉 160克 泡打粉 20克 白糖 50克

自製鬆餅粉（附鬆餅做法）的做法  

1. 全部稱好混勻

   

2. 我裝罐子裡，用力搖勻

   

3. 這是自己調配出來的方子

   

4. 液體先全部混勻

   

5. 蛋抽混勻

   

6. 加入鬆餅粉

   

7. 拌勻後是可流動的酸奶狀態（如果拌勻後的狀態是很濃稠不流動的可以加些水，一點點加；如果太稀像水一樣的，可以加點鬆餅粉），不影響後期成品，因為市面上很多麵粉吸水量不同，雞蛋大小也不同

   

8. 鍋燒熱，再下麵糊（煎第一個的時候可以先弄一點點麵糊，翻面煎煎看，看鍋到底有沒有預熱好）

   

9. 泡泡開始消失就得翻面

   

10. 完美的鬆餅吖(´`)

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