用料   芸豆 500克 五花肉（可不加） 一丟丟就行 花椒，麻椒 適量 蔥，蒜，干辣椒 適量 生抽，鹽，糖，雞精 適量

一上桌就搶沒的『干煸芸豆』的做法  

1. 芸豆洗凈掰斷，把絲抽掉，會影響口感。

2. 把芸豆炸到表面微微發黃，撈出

3. 配菜都切碎

4. 像這樣

5. 中火下去五花肉煸炒出油脂，吃素的朋友就只放油就行了

6. 加入蔥，花椒，麻椒，干辣椒，一勺生抽

7. 加入炸好的芸豆，加入鹽，糖，雞精

8. 出鍋之前加入蒜，翻炒均勻就出鍋

小貼士 芸豆要炸透，生芸豆有微毒