羅宋湯 番茄濃湯 素版

用料   西紅柿 2個，大概400克 捲心菜、大頭菜或牛心菜 200克 胡蘿蔔 一點點 紫色洋蔥 一點點 素貢丸 2顆 番茄沙司 2勺 鹽 5克 糖 1勺 黃油 少量

羅宋湯 番茄濃湯 素版的做法  

1. 番茄去皮、切小塊。胡蘿蔔、洋蔥切小小的。

   

2. 捲心菜切小片、洗凈備用

   

3. 鍋微熱後，小火，放黃油融化。這裡用任何植物油都可以替代。

   

4. 把洋蔥、胡蘿蔔、番茄放在一起翻炒。

   

5. 放一些番茄沙司。然後加水、加鹽、加糖。煮開。

   

6. 放捲心菜、放切成片的素貢丸。蓋上蓋子煮大概10～15分鐘。如圖。

   

7. 大功告成！