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麻辣龍蝦尾的做法

2023-01-18 18:00     影墨     3835

原標題:麻辣龍蝦尾的做法

麻辣龍蝦尾的做法

By 官爾娜娜

用料

龍蝦尾

配菜(黃瓜、洋蔥)

蔥姜蒜

花椒

大料

干辣椒

香葉

蚝油

生抽

老抽

料酒

啤酒

郫縣豆瓣

火鍋底料

熟芝麻

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做法步驟

麻辣龍蝦尾的做法

1、所有食材如上,這裡忘記拍啤酒和大蒜

麻辣龍蝦尾的做法

2、配菜切大塊,還可以用芹菜、萵筍,喜歡的都可以。不得不說,這裡配菜甚至比蝦尾還好吃。

麻辣龍蝦尾的做法

3、蔥姜蒜也大片或塊,大蒜直接刀拍即可。

麻辣龍蝦尾的做法

4、龍蝦尾提前解凍,起鍋燒水下入薑片,水開下龍蝦尾和料酒,煮2-3分鐘盛出備用。

麻辣龍蝦尾的做法

5、起鍋倒油,油量可以稍多一些,放入花椒、干辣椒、大料、香葉,一直保持小火,炒出香味。

麻辣龍蝦尾的做法

6、加一勺郫縣豆瓣、一小塊火鍋底料(隨個人口味),依舊保持小火,炒出紅油和香味。

麻辣龍蝦尾的做法

7、轉正常炒菜火力,倒入蔥姜蒜快速炒香。

麻辣龍蝦尾的做法

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文章來源:搜狐
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