香蕉蛋黃布丁，一口補能量，兩口防便秘，一款爽滑甜膩的果味布丁

原標題：香蕉蛋黃布丁，一口補能量，兩口防便秘，一款爽滑甜膩的果味布丁

文/福林媽咪

愛在一蔬一飯之間，讓輔食成為愛的方式。

寶寶輔食：香蕉蛋黃布丁

參考月齡：8個月以上

吃香蕉能緩解寶寶便秘嗎？

答案是可以的，但是一定要是熟透的香蕉哦！！！

熟透的香蕉中含有大量的膳食纖維，100克香蕉中就有3.1克的膳食纖維，可以促進腸道蠕動。

未熟透的香蕉中含有大量的鞣酸，它含有很強的收斂作用，反而會讓便秘加重。

媽媽們該如何辨別香蕉呢？

很重要的一點就是口感，熟透的香蕉口感不會發澀，比較綿軟，果味比較濃厚，媽媽們一定要先自己品嘗一下。相反，如果表皮發綠，口感較硬較澀，而且香蕉味比較淺，這種多半是沒有熟透的。

1歲以內的寶寶一次吃多少香蕉比較合適呢？普通大小的香蕉的1/4到1/3就可以。

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【8月寶寶輔食：香蕉蛋黃布丁】

食材Ingredients

配方奶粉90克

雞蛋2個

香蕉70克

（本食材用量只代表製作量，不代表寶寶添加量）

步驟Steps

1、使用蛋黃分離器，留取2個蛋黃備用。

Tips：蛋清有很高的致敏性，所以周歲以下的寶寶不建議食用蛋清哦。另外，8個月的寶寶首次添加蛋黃，建議從1/4個開始哦，這次為了自作需要添加了2個蛋黃，不是寶寶一次的量哦！

2、香蕉去皮切片，壓成泥。

3、將香蕉泥和蛋黃混合，攪拌均勻，再加入配方奶，繼續攪拌均勻。

4、冷水上鍋，水開後轉中小火蒸15分鐘。

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