八卦

麻薯爆漿巧克力華夫餅

2023-01-20 00:02 影墨 25484

原標題：麻薯爆漿巧克力華夫餅

這款華夫餅屬於發酵版，用低粉製作更加鬆軟，麻薯拉絲，巧克力幣爆漿，趁熱食用，完美！可以當做下午茶或者早餐都是很不錯的選擇！

By 出水芙蓉free

用料

麻薯

牛奶 130克

糖 40克

糯米粉 70克

玉米澱粉 20克

黃油 20克

華夫餅麵糰

低粉 176克

可可粉 15克

雞蛋 50克

牛奶 60克

糖 30克

鹽 2克

鮮酵母 4克

展開全文

黃油 50克

法芙娜巧克力幣 9片

做法步驟

1、製作麻薯：將牛奶，糖，糯米粉，玉米澱粉攪拌均勻，蓋保鮮膜戳洞，中大火蒸25分鐘

2、趁熱加入黃油將麻薯揉勻

3、冰箱冷藏半小時備用

4、華夫餅麵糰除黃油外所有材料放入盆中揉至光滑擴展階段

5、加黃油揉至具有延展性，揉好的麵糰放入發酵箱（26-28°）發至兩倍大

6、麻薯分成9份包入巧克力幣

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀

文章來源：搜狐

熱門話題

熱點話題

目前最受關注的熱門內容，帶你快速掌握站內焦點。