不用揉面，不用烤箱就能做的慕斯蛋糕，味道比買的都好

原標題：不用揉面，不用烤箱就能做的慕斯蛋糕，味道比買的都好

一入烘焙深似海。相信很多朋友對蛋糕，麵包之類的甜品毫無抵抗力，每次逛街，刷手機都會被種草各種網紅甜品，哪家又出了蛋糕新品，都會忍不住買買買，吃了這麼多精緻的小蛋糕，自己也想親手做一做，體驗一把做蛋糕的樂趣，可是每次都會出現各種障礙，不是面沒揉出膜，就是蛋糕在烤制過程中開了花，總是做不好，那些做的成功的都是別人家的，總也輪不上自己。

不要灰心，畢竟做蛋糕還得需要專業人士，用專業道具和完美比例，日復一日的經驗積累，才能做出精緻又好吃的甜品。但像我們這些非專業，可能一周才接觸一次的甜品愛好者，就做不出和賣的一樣好吃的甜品嗎？就只能羨慕羨慕別人家做的好嗎？

不要擔心，這是一個信息共享的時代，有問題找百度，大多數問題都能得到有效的解決。下面小編就來分享一款不用烤箱，步驟簡單，零失敗的慕斯蛋糕製作方法，非常適合手殘黨，沒有雷區，不用烤箱，不用揉面。

草莓慕斯蛋糕

需要準備的材料有：草莓，酸奶，純牛奶，砂糖粉，吉利丁片，奧利奧，黃油。

製作方法：首先，將一塊黃油放入乾淨的碗里，隔水融化；將奧利奧餅乾用工具壓成碎末，加在融化後的黃油里攪拌均勻。拿出一個合適的圓形模具，底層加一層油紙，鋪上黃油奧利奧碎，鋪平壓實後，放入冰箱冷凍至凝固。將草莓洗凈切成塊放入榨汁機，加酸奶，適量砂糖粉榨成汁；將吉利丁片放在冷水中泡軟備用。

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然後準備一口乾凈無異味的奶鍋，加入適量的純牛奶和吉利丁片，加熱至吉利丁片充分的融化在牛奶中，放涼後，將草莓酸奶與牛奶吉利丁片攪拌均勻，然後在冷凍好的黃油奧利奧碎上倒入榨好的草莓酸奶汁，最後放幾顆草莓，放進冰箱冷藏至凝固就可以了。

巧克力芝士慕斯蛋糕

需要準備的材料有：黃油，芝士，巧克力，酸奶，奶粉，荔浦芋頭，純牛奶，吉利丁片，干吃麥片。

製作方法：首先準備一個蛋糕模具，墊上油紙，將干吃麥片與融化好的黃油攪拌均勻後倒在模具里壓實，放冰箱冷凍至凝固。將吉利丁片放在冷水中泡軟；分別將融化後的芝士和融化後的巧克力加在酸奶里，加入適量的砂糖粉攪拌均勻，分別放在碗里備用。將芋頭洗凈去皮，隔水蒸熟搗成泥，加入適量奶粉攪拌均勻，放冰箱裡冷藏。

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