周末親自下廚給家人加餐，色香味俱全，簡單易做，上桌一掃而空

干鍋蓮藕雞翅

主料：雞中翅、土豆、

輔料：干辣椒、生薑、大蒜、青椒、培根、豆瓣醬、食鹽、生薑、大蒜,、白酒、料酒

做法

1、雞翅買回來之後清洗乾淨，再雞翅上面劃兩三個小口

2、生薑大蒜都躲成粉末狀，土豆和蓮藕都切成薄片，培根切成塊

3、將雞翅裝盆，撒入姜蒜末，再加一點鹽，倒入一些白酒和料酒嚴打大約30分鐘左右

4、起鍋熱油，油溫七分熱，下入雞翅，小火煎至兩面金黃，最好用平底鍋，蓋上鍋蓋自己煎個五六分鐘最好，

5、煎好之後盛出，鍋中剩餘油再加熱，如果少的話，就再加一點油，

6、倒入切好的土豆，藕片。培根進去翻炒幾分鐘，盛出

7、接下來給鍋中加入豆瓣醬、辣椒段。患有剩餘的姜蒜末，適當的再加一點白糖提鮮

8、然後再把雞翅和超好的蔬菜一起到進去，攪拌均勻，翻炒上色

9、土豆片和藕片墊底，把雞翅在鍋內碼好，蓋上鍋蓋，直接小火干燒至微焦

10、最後撒上點青椒碎，攪拌一下，出鍋之後撒上芝麻就可以了

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