泡椒家族成員--泡椒耗兒魚

2023-01-20 18:42 影墨 9327

原標題：泡椒家族成員--泡椒耗兒魚

泡椒系列我覺得我是真的做得多跳水兔泡椒牛蛙泡椒牛肉泡鳳爪然而最省心的絕對是泡椒耗兒魚畢竟除了魚和泡菜基本上就不需要啥子了………

By Hypnos白先森

用料

耗兒魚 1.2斤

泡椒 3根

泡姜 2塊

泡菜（隨你喜歡）每樣來點

姜 1塊

獨蒜 2個

豆瓣 1大勺

開水適量

芹菜 3根（不放也沒事）

花椒一小撮

冰糖 2顆

做法步驟

展開全文

1、準備所有食材蒜切塊姜切末芹菜洗乾淨切長節

2、耗兒魚洗凈改刀（主要是不改刀飯盒裝不到）加入薑片白鬍椒粉和料酒去腥二十分鐘泡菜隨緣切一般我都切絲絲

3、鍋中熱油下入蒜姜和花椒炒出香味

4、放入泡菜翻炒出香味多炒會兒讓香味多散發一會兒哈

5、然後加入一大勺豆瓣炒出紅油

6、加入開水和冰糖大火熬煮10分鐘讓湯入味畢竟耗兒魚煮不到好久哈

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文章來源：搜狐

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