油豆腐炒青椒，蓮子排骨湯，韭菜雞蛋盒子，酸湯蓮藕燜雞翅

2023-01-20 18:42 影墨 8345

6、面劑子醒好之後取出，按壓成圓餅狀，將五六個麵餅疊放起來，稍微擀開這一步需要保證麵餅上有充足的食用油，否則後面會取不下來；

7、平底鍋中倒少量油，放入擀好的麵餅，等到一面定型之後，翻至另外一面，並且把最上面的一層撕下來，如此反覆操作。最後給半熟的餅放上餡料，摺疊起來。再放入平底鍋中，中小火煎至兩面金黃即可出鍋。

酸湯蓮藕燜雞翅

材料：泡椒藕帶100克、雞翅6個、料酒1勺、黃燈籠辣醬1湯匙、蒜末5瓣、小米椒2個、香蔥1根、白鬍椒粉1茶匙、白糖1茶匙、鹽1小勺

做法：1、雞翅洗凈，對半切開

2、內加入1勺料酒和適量清水，下入雞翅焯水，撈出瀝水備用

3、藕帶備好，大蒜切末、黃燈籠辣醬備好，小米椒香蔥切小段

4、起鍋熱油，下蒜末和黃燈籠辣醬炒出香味黃油，加入雞翅，翻炒片刻

5、加入藕帶、清水、白糖、白鬍椒粉大火煮開後，轉小火燉煮20分鐘

6、開蓋加入鹽稍加收汁即可，出鍋裝盤撒上小米椒和蔥花即可

責任編輯：

文章來源：搜狐

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