自己做的蝦條就是好，健康又營養，好吃得停不下來

5.切記要在烤盤上墊上一層矽油紙或者吸油紙。

6.提前預熱好烤箱，等到蝦條都擠好之後放入烤箱中170度烤制25分鐘左右，一定要觀察蝦條的變化，等到表面變成金黃色就可以了。

考出來的蝦條色澤金黃，脆脆的，非常適合11個月以上的寶寶食用，蝦營養豐富，且肉質悚然，易消化，並且富含磷，鈣，對寶寶有特別好的補充作用。

製作要領

1.在這個蝦條的製作中，如果說蝦肉起到了至關重要的作用外，那麼蝦皮可謂是充當了蝦條的靈魂，因此我們在選擇蝦皮的時候要選擇鈉含量低的淡干蝦皮。

2.在添加油的時候我們建議使用本身沒有什麼味道的玉米油，這種油的性價比非常高，如果身邊沒有玉米油的話也可以使用核桃油，葵花籽油來代替。

3.在給裱花袋剪口的時候我們要注意可別煎的口過於大，這樣擠出的蝦條就會過於粗大，那麼對於我們做出的蝦條味道上肯定沒有你們酥脆，而且裡面容易比較鬆軟。因此這一步也是非常關鍵的。

4.寶寶在一歲以前由於身體發育還不夠完善，因此沒有添加過海鮮的小寶寶就要謹慎添加，以防寶寶出現過敏的情況。

5.由於蝦肉和蝦皮中已經富含鹽的成分，在蝦條的製作過程中，就不需要添加任何的調料或者鹽，這樣對寶寶的健康也是非常重要的。

知識延伸

淡干蝦皮與咸蝦皮最大的區別就是兩者的含鹽量不同，淡干蝦皮的含鹽量比較低，適合人類食用，而咸蝦皮含鹽量很高，過多的食用會加重腎臟負擔。在選擇的購買的時候我們可以直接品嘗來挑選是否是淡干蝦皮。淡干蝦皮直接食用時，會有淡淡的鹹味，而咸蝦皮在直接食用時會讓人感覺特別咸，有點不能接受的感覺

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