雞爪此做法太香了！不用鹵不費時間，香氣四溢，比泡椒雞爪還過癮

原標題：雞爪此做法太香了！不用鹵不費時間，香氣四溢，比泡椒雞爪還過癮

雞爪很多人喜歡吃，雖說沒有啥肉，但是啃起來筋頭巴腦的，皮肉入味以後就是越嚼越香，有時恨不得連骨頭都吞下去。

平時吃雞爪，有些人嫌麻煩，喜歡買外面帶包裝的雞爪，雖然也好吃，但卻不適合多吃，畢竟有保質期要求，食品添加劑肯定不能少，多吃對身材怕有不好的影響。

所以想吃雞爪最好是在家自己做，在家做雞爪一般都是泡椒雞爪，或是滷雞爪，雖然好吃，但卻費時間，動輒幾個小時的入味時間，好吃但得有耐心去等待。

今天給大家分享一個雞爪的做法，不用鹵不費時間，現做現吃，簡單易上手，香氣四溢，比泡椒雞爪還好吃！

香辣雞爪

所需食材：雞爪，青椒，小米椒，大蒜，生薑，芹菜 ，花椒，生抽，醬油，料酒，啤酒，香蔥，食鹽，植物油

做法：

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1、雞爪剪去指甲清洗乾淨。

2、鍋中加入清水，放入雞爪，加入薑片和蔥段，有去腥的作用，將雞爪煮開，之後撈出水面的浮沫，將雞爪繼續煮五分鐘。

3、將雞爪撈出清洗乾淨並瀝干水，如果想乾得快一點可以用廚房紙吸干水分，不然炒的時候很容易濺油，然後將雞爪斬成兩三小塊。

4、然後將所需配菜全部切了，青椒切大圈，小米椒切小圈，大蒜拍扁切碎，生薑切絲，芹菜切段備用。

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