用料 糯米粉 95克 玉米澱粉 25克 細砂糖 45克 牛奶 165克 黃油 15克 砂糖橘 10個 椰蓉 適量
橘子大福糯米糍的做法
- 容器中倒入糯米粉、玉米澱粉、砂糖、牛奶攪勻,
- 過篩到碗中(或者深口盤子也可以),蓋上保鮮膜,用牙籤戳幾個洞,放入鍋中蒸25分鐘
- 蒸好後放入黃油,讓黃油慢慢融化,降溫至不燙手後,戴上手套將黃油與麵糰完全揉勻揉光滑
- 準備好椰蓉和喜歡的水果,我這裡用的砂糖橘10個
- 像包包子一樣,包入砂糖橘,裹上椰蓉
(水果選擇自己喜歡吃的就行,砂糖橘,草莓,芒果……口感比較甜的都可以)
- 糯嘰嘰的糯米糍就做好了
是不是超簡單~~~