原標題：能吃兩碗飯的下飯菜：酸菜燜豬肉
家裡有口老壇，常年腌制有酸菜，新的一輪的酸菜馬上就可以出壇了！趕緊造起來
By 龍靜CCCCC 【豆果美食官方認證達人】
用料
豬五花肉 250克
酸菜 300克
醬油 1勺
澱粉 2勺
白糖 1勺
食用油 3勺
做法步驟
展開全文
1、酸菜從老壇里撈出來，浸泡一下，在反覆清洗乾淨
2、酸菜切成大小均勻的長條形
3、豬肉已經切好的，還有跟酸菜一起腌制的酸薑片，主要材料都準備好
4、起一個鍋，燒熱下油
5、放入豬肉煸炒至變色
6、加入酸薑片
7、接著倒入酸菜，翻炒均勻
8、加入適量的清水燜制20分鐘，加入醬油，白糖，調味即可出鍋
9、非常開胃下飯的一道家常菜
小貼士
不用加鹽不用加鹽！酸菜腌制時已經有味道，只需要放適量白糖，調和一下酸味，就很好吃喲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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