美食精選：雞肉釀豆角，營養糖醋蝦，桂花糯米藕，干鍋香辣啤酒雞

2023-01-22 18:09 影墨 5472

8、食用時將糯米藕撈出，拔去牙籤切成薄片即可

干鍋香辣啤酒雞

材料：嫩雞半隻；啤酒150ml；八角1顆；小茴香2g；青、紅辣椒各2個；姜1小塊；大蒜5瓣；

生抽15ml；鹽；雞精少許；

做法：

1、嫩雞洗凈切成小塊，用鹽、30毫升啤酒、生抽、薑片腌片刻；青紅辣椒斜切成段，姜切片，大蒜拍破；

2、鍋中倒入少許油，放入薑片、大蒜、八角、小茴香煸香，放入雞塊翻炒變色，加入生抽、鹽翻炒均勻。

3、加入剩餘的啤酒，蓋鍋蓋用中小火燜煮5分鐘；

4、最後放入青紅椒段翻炒一會兒，放入雞精炒勻即可。

責任編輯：

文章來源：搜狐

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