風靡廣東香港，火爆一時的避風塘炒蟹，給螃蟹換一種吃法

2023-01-22 18:12 影墨 8745

7、臨要出鍋我又放進去了一些蔥段來點綴。看起來是不是更加的誘人啊。

【小貼士】：

1、喜歡吃螃蟹的小夥伴可以試一試這款螃蟹的做法，味道也絕對不輸給香港，廣東本地的避風塘炒蟹，還有就是螃蟹最好要買活的，新鮮的，不要吃不新鮮的海鮮，小心壞肚子。

2、吃河蟹之前一定要清理乾淨內臟，螃蟹殼也要清理乾淨，因為一會吃的時候會連著螃蟹殼一起吃掉，所以一定注意好衛生。

3、這道菜的重點就在於它的蒜蓉香，做的時候不要吝嗇你的蒜，放就完了。

避風塘炒蟹名字就是因為有個叫避風塘這個地方，靠海很近經常的撈捕海鮮吃，這個避風塘炒蟹就是當地人做的一種吃法流傳下來，成為了香港當地的一個名小吃。

責任編輯：

文章來源：搜狐

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