「呂子喬」開了家燒烤店：那些火爆一時的明星餐廳，現在還好嗎？

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演而優則開餐廳，在娛樂圈已經不是什麼新鮮事。

最近，《愛情公寓》中呂子喬的扮演者孫藝洲就在成都開了家燒烤店。開業當天，其圈中好友陳赫、合作夥伴廖健紛紛到場助陣，場面熱鬧極了。

明星都愛開餐廳？

孫藝洲開的這家燒烤店，名叫「灶門坎滷味燒烤」，店如其名，主要賣滷味燒烤。所謂滷味燒烤，就是在「烤」菜品之前先給其裹上一層滷汁，讓滷料的香味與炭火的香味充分融合。

和所有「星店」一樣，灶門坎一開業就迅速成為網紅餐廳，門店前排滿了想要一嘗其風味的人。

據品牌君所知，孫藝洲這家滷味燒烤店開在了成都太古里附近。好巧不巧，前不久陳赫也在成都太古里附近開了家餐廳。

只不過陳赫開的不是燒烤店，而是火鍋店。

陳赫的火鍋店名為賢合莊，餐廳的裝修風格很「陳赫」：牆面四處可見搞笑塗鴉，進門處放著個讓人忍不住想咧嘴笑的趣味雕塑。總的來說，陳赫這家火鍋店極具市井煙火氣，定位很清晰。

從2023年開業到現在，賢合莊生意與口碑均相當不錯。不知道此次孫藝洲跨界當起餐廳老闆，是不是受到了陳赫的啟發呢？

說起來，有老闆夢的明星還真不少。

除陳赫、孫藝洲外，孟非、韓寒、薛之謙、杜海濤等人都開過或正開著餐廳。

孟非賣的是重慶小面，韓寒賣的是西式餐點，薛之謙和陳赫一樣，盯上了火鍋領域，杜海濤則做起自助餐生意……

「星店」命運大不同

雖然都是明星開的餐廳，但這些「星店」的命運可是大不相同。

它們有的一路紅到底，從開業到現在一直都生意火爆，有的則高開低走，剛開業時靠著明星的流量獲得短暫熱度，後來口碑下滑，生意逐漸慘澹，最終閉店。

按理說，餐飲行業市場規模龐大，再加上有流量光環助力，明星們開一家餐廳應該不難。為什麼還是有那麼多明星開的餐廳關店了？

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