1碗糯米粉一勺白糖，教你輕鬆做點心，香甜軟糯又Q彈，全家搶著吃

一個地地道道的北方人，怎麼就突然喜歡上了南方的點心了呢，動不動就想做個糯米滋，糯米糕吃，反正我個人覺得這個糯糯的口感真的特別妙，特別好吃，而且製作方法很簡單，比北方的麵食簡單多了，又不用發麵，隨便揉揉，上鍋蒸或者煮，都可以，但是糯米比較難消化，所以放在下午做茶點是最好的，正好吃完以後，還能活動活動，到晚上就消化完了。今天再給大家推薦一個小點心，如果午後可以泡上一壺紅茶，再來一上一盤糯米糕，真是逍遙自在呢?

糯米營養豐富，含有蛋白質，脂肪，糖，鈣，維生素等，可以補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，是一個溫補的食品，對食慾不佳，腹脹腹瀉也有一定的緩解作用。糯米做出來的點心還是要趁熱吃，畢竟糯米也有一個特性，涼了容易硬，影響口感，更不易消化，所以一次不要做太多，夠吃就行了，趁熱吃才能吃出軟軟糯糯的口感。今天給大家分享的這個點心，非常簡單，一看就會，快來試試。

【製作食材】糯米粉、白糖、蔓越莓、枸杞

【製作步驟】第一步：今天就做一盤，所以我用了150克的糯米粉，再倒入20克白糖，如果你不是很喜歡太甜，這個量就自由掌握。

第二步：用溫水和成麵糰，左手倒水，右手攪拌，糯米粉成棉絮狀以後，和成軟硬適中的麵糰備用。

第三步：和好的麵糰，然後手上擦點食用油，揪成十個小劑子，盆上也摸點食用油，把小劑子用手搓圓。

第四步：然後手上也有油，盤上也有油，用手輕輕按壓，把劑子都按壓成餅的形狀，就可以用了，如下圖這樣。

第五步：全部做好以後，用我們提前準備好的藍莓和枸杞，點綴一下，是不是跟超市賣的小點心一樣一樣的，可漂亮了。中間是紅色的枸杞，花瓣用的蔓越莓，如果沒有也可以用葡萄乾，或者大棗切成片來點綴都是可以的。

第六步：全部做好以後，上鍋蒸熟。水開後大火蒸12分鐘，就可以了，是不是很簡單，軟糯香甜的小點心，就做好了，比做成元宵還簡單，前前後後20分鐘就可以吃到嘴裡了，有沒有想吃的，快來試試吧。

大冷天吃這個熱騰騰的糯米小點心，香甜軟嫩，吃完暖暖的，可開胃了，而且糯米獨有的清香，總是讓人一口一個好吃的停不下來。主要是這個做法簡單，只需要一碗糯米粉，就能輕鬆做出來，也不需要特殊的手藝，只是和成麵糰就可以，零失敗，喜歡的朋友來快來試試。

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