用料   蛋糕體： 雞蛋 三個 牛奶 40g 植物油 40g 低筋麵粉 45g 可可粉 15g 白砂糖 45g(全放蛋白，蛋黃我是不放的) 咸奶油: 淡奶油 300g 奧利奧(鋪在奶油上的) 60g（一層10g）（兩層，一盒是30g，一共60g） 鹽 1.5g 糖 25g 奧利奧(混在奶油里） 30g（碎沫沫）

好吃到流淚的奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法  

1. 開始製作蛋糕體，混合牛奶和植物油

2. 倒入低筋粉和可可粉攪拌均勻

3. 再加入3個蛋黃攪拌均勻

4. 攪拌至無顆粒狀態

5. 把白砂糖全部倒入蛋白中打發

6. 先取三分之一蛋白混合至可可麵糊中，再把混合好的可可麵糊全部倒入蛋白中翻拌均勻

7. 把麵糊均勻平鋪在28*28的烤盤上，下面要墊油紙好脫模。烤箱175度13分鐘中下層。

   

8. 蛋糕片烤好放涼，然後把它平均的分成六塊（我這個方子是做兩盒的量，因為戚風正好分成六片，一盒三片）

9. 把30g要放在奶油里的奧利奧用擀麵杖敲碎，必須敲成渣渣，不然裱花袋的口會堵住，出不來奶油

10. 把25g白砂糖倒進奶油里，不要歸零電子秤，因為鹽只有一克多，直接倒進去有些電子秤可能不會顯示，我們容易倒多，所以在倒完糖後就繼續倒一克鹽，然後再用手指捏進去一點點，打開打蛋器開始打發，中間有一個奶油打成7分發的圖片忘記拍，奶油打成7分，倒入30g碎奧利奧渣渣。

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11. 再打到九分發，切記不要打過頭，加過奧利奧在打兩下就可以了，不然油水分離不要怪我哈。

12. 然後我們的奶油就完成了，把它放進一次性裱花袋。

13. 剪開一個0.5cm的小口就好，不要太大，也不要太小（哈哈哈哈廢話

14. 拿出一個一次性蛋糕盒，鋪上一片蛋糕體（正好嘻嘻嘻

15. 然後把我們的奶油擠上去，隨意擠，不要太厚也不要太薄（又是廢話（我是左右左右左右這樣擠（並沒有人想知道我怎麼擠

16. 擠完了第一層，我們來倒上10g奧利奧(想多放也沒問題)

17. 然後再蓋上一片蛋糕（我這裡忘拍了，不要在意這些細節，反正你們看得懂

18. 然後一層一層重複按順序鋪好

19. 我為了美觀，最上面一層蛋糕覺得光禿禿的，我用隨意一種自己喜歡的花嘴，裝飾一下，剩下還有部分奶油哦

20. 嘻嘻嘻

21. 然後中間撒上奧利奧

22. 完成！太簡單了對不對！只要有烤箱有盒子就能做對不對！

23. 冷藏一夜的奧利奧吸潮變軟和咸奶油完美結合，媽呀，簡直了

    自從做了一次盒子，一發不可收拾，每天一堆人追著你要

    (此配方禁止轉載和複製更改)

24. 放冰箱冷藏兩小時食用最佳喲～

25. 這裡是我的微信二維碼～ 喜歡的可以加我的微信看我日常飲食生活～ 和分享一些菜譜什麼的～

小貼士 來幾個小貼士哈

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1）做好一定要放冰箱冷藏一夜

這樣奧利奧才會吸潮

如果覺得天氣冷

那可以回溫一下再吃嘛 反正一定要放冰箱

2）這個透明的盒子我是在淘寶買的

搜關鍵字 千層一次性盒子（709ml）

3）奧利奧碎在淘寶上都能買的，也可以去超市買把夾心刮出來碾碎餅乾。

4）淡奶油用的是藍風車，個人覺得這個很香也不膩

5）有些朋友一聽到鹽就覺得蛋糕怎麼能是鹹的呢，你錯了，這個鹽就是整個蛋糕的靈魂，少了它就是一個軀殼，哈哈哈，一定要自己試試才知道。

6）配方是兩盒的量，兩盒，兩盒，兩盒.......

7）注意混合到奶油里的奧利奧渣渣不要放太多！太多容易油水離

8)我的新浪微博：魯卡小寶 不定期分享甜品做法。愛生活愛甜品的小公主們別忘了關注我！！！

麼麼噠

ps:蛋糕片的配方喜歡薄的就用我的 不喜歡自己找別的也ok，我這個配方蓋上蓋子花紋不會被蓋住。