原標題：吐司麵包做法，10分鐘快速揉出手套膜，鬆軟拉絲，比買的好吃

吐司麵包做法，10分鐘快速揉出手套膜，鬆軟拉絲，比買的好吃。高筋麵粉一般主要是做麵包用的，但是饅頭、餃子、麵條也都能用，昨天在超市買了一些高筋麵粉，今天我們就用這個麵粉給大家做一個好吃的吐司麵包，家裡有小孩的朋友一定要試一試，特別的好吃，下面開始製作。

準備食材：

高筋麵粉、奶粉、白糖、酵母粉、溫水、豆沙餡、食用油

具體做法：

1.在盆里倒入450g的高筋麵粉，20g的奶粉，110g的白糖，這個糖量大家根據自己的喜好添加，再放入5g的酵母粉便於發酵，先攪一攪，把這些材料都攪勻，攪好之後用160-170g的溫水和面，把麵粉攪成面絮狀的時候，我們就可以下手揉了，使勁揉幾下，把它揉成團，這個麵糰非常粘手，含水量是比較大的，我們把它取出來。

2.放在案板上反覆的推拉揉搓，能看到現在是非常粘案板的，這時候就利用刮刀，把它收起來再揉，大概揉了有十來分鐘左右，能看到這個麵糰非常的光滑了，我們來看一下出沒出膜，看一下這個手套膜就出來了，又薄又有筋性。

3.然後再把麵糰揉圓，像這樣就行了，把它放在盆里，蓋上保鮮膜去發酵。

4.大約有一個小時的時間，咱們這個麵糰已經發好了，把它取出來，現在咱們通過按壓的方式給它排氣，基本上這樣按壓排完氣之後，我們再把它揉成一個圓形。

5.通過按壓的方式排氣，能夠有效的去保護麵筋，不會太容易的破壞掉，現在切成三個劑子。

6.我們再把每個劑子稍微揉兩下，擀成牛舌狀，把它捲起來。

7.然後再按扁，向兩邊擀開。

8.擀好之後在上面擠上豆沙餡，把豆沙餡鋪平，接著再把它捲起來。

9.這樣一個形狀就做好了。

10.我們先準備一個這樣的模具出來，如果沒有的話可以用其他耐高溫的容器來代替，蓋上蓋子二次發酵，麵糰發酵好之後上面刷一層食用油。

11.現在咱們就開始烤了，上火180度下火200度烤上半個小時，烤好了出鍋。

12.咱們這個吐司麵包就做好了，掰開一個看看，口感特別的好，和外面買的一樣，喜歡就趕緊在家試試吧。

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