滿屋飄香自製花生酥🥜酥到掉渣|||超簡單粗暴的花生酥🥜免打發!
香爆了!酥到掉渣,一口一個,烤的時候就滿屋飄香~
配方可做24個18g小餅乾
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【準備食材】
玉米油70g
雞蛋1個(約50g)
白砂糖50g
花生碎80g
低筋麵粉200g
泡打粉3g
小蘇打2g
黑芝麻適量
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️紅皮花生160度烤8分鐘,烤熟,中途取出來搖晃一下,晾涼去皮,打成花生碎(切碎或者擀碎都行)
️雞蛋+白砂糖+玉米油攪拌均勻
️低筋麵粉+泡打粉+小蘇打混合均勻,篩入液體中,拌勻,加入花生碎,拌勻
️分成18g/個的小糰子(可做24個),表面刷雞蛋液,撒黑芝麻點綴
️烤箱預熱5分鐘,180度烤20分鐘左右,具體溫度根據自己烤箱調節
花生糯米滋比湯圓簡單又好吃!
【花生糯米滋】
製作配料:糯米粉150克 澱粉20克 奶粉20克 白糖20克 玉米油15克 清水170克 餡料:花生150克 黑芝麻2勺 白糖1勺半
製作方法:
1、碗中加入糯米粉、奶粉、白糖、澱粉攪拌均勻;
2、加入清水攪拌均勻,再加入玉米油,充分攪拌至無顆粒順滑的麵糊狀態,隔水上鍋蒸,大約蒸25分鐘左右;
3、熟的花生米去皮後加在破壁機里,再加入2勺熟的黑芝麻,1勺半糖,攪打成帶有小顆粒的狀態,我們的花生餡料就做好了;
4、這個是蒸好的糯米糊;
5、剛剛出鍋有點燙手,稍微涼一下,待熱氣過後,再戴上一次性手套揉均勻;儘量多揉一會兒,越揉麵糰的延展性越好;揉到光滑就可以;
6、揉好之後拿保鮮膜包起來,防止風乾;取大約40克的小劑子,搓圓按扁抻薄,包入2勺餡料;
7、用你自己喜歡的方式包起來,稍微整理圓潤一點;
8、再放在椰蓉碗里,裹上一層椰蓉;
9、我們的花生糯米滋就做好了,軟糯香甜,餡料越嚼越香,比湯圓要簡單很多,可以當甜點,做給家人吃很不錯!
秒殺糖水鋪的花生糊!在家三種材料一鍵搞定|||經典濃香花生糊,在家就能復刻!做法超簡單,只需要三種材料,利用破壁機輕鬆搞定,成品絲滑香濃,好喝得舔碗
材料(兩人份):
花生100克,糯米25克,冰糖25克,水500毫升
步驟:
1.花生提前炒出香味,微微焦黃色的狀態為佳。
2.將所有材料倒入破壁機,選擇五穀模式啟動即可!
材料簡單味道卻非常驚艷,秘訣是一定要提前把花生炒香!得益於強大的破壁機,不需要像古法製作那樣隔渣過篩,口感一樣細膩絲滑!巨香巨好吃,大家一定要試試!!
三層同烤簡單快手的芝麻花生圈免揉面|||超級簡單的芝麻花生酥,所有食材攪拌一起,酥酥脆脆,零失敗,新手一次成功,絕不翻車
食材:
雞蛋4個
低筋麵粉300g
玉米油60g
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{nextpage}泡打粉6g
糖粉130g
小蘇打6g
奶粉20g
白芝麻適量,花生碎適量,
做法簡單
️雞蛋加糖粉,玉米油,泡打粉,小蘇打,奶粉攪拌均勻
️再加入低筋麵粉攪拌均勻
️麵糊裝進裱花袋擠出形狀,撒上芝麻或者花生碎
️放入預熱好的風爐烤箱,150度15分鐘,新手第一次做,量可以減半
海鹽花生🥜雪糕 | 鎖死這個配方|||絲滑到詞窮啊 太好吃了,花生醬的醇厚、海鹽恰到好處的微咸,整個雪糕巨絲滑,一口一口根本停不下來
配方(可做8根)
花生醬80g煉乳50g海鹽1g攪拌均勻
加入牛奶100g混合均勻
淡奶油200g白砂糖12g打發到出現紋路即可(不要攪打過度)
把倒入淡奶油中,繼續低速攪打均勻即可
倒入模具冷凍
趕緊做起來,太好吃啦!
花生糖🥜只需要糖和花生️步完成的小零食
只需要兩種東西就可以輕鬆小零食,小糖果可以分享給朋友們哦,特別簡單,一次能做出來很多很多
🥜準備食材:️花生500g ️白砂糖300g
這就是全部所需材料
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🥜步驟:️花生放烤箱裡170度烤15分鐘,翻個面再烤5分鐘,晾涼一點,搓掉花生皮
️不粘鍋,一定要不粘鍋,(最好不要用鍋底特別薄的鍋) 放300g白砂糖,小火,熬成琥珀色糖漿,像我圖片那樣,也不要熬太久,會苦,趁熱倒進去烤好的花生,蘸均勻
️倒進鋪了油紙的烤盤,上面再鋪一張油紙,擀麵杖擀平,趁熱切成塊,涼了不好切
包裝好,就可以送給朋友們吃啦,簡單的糖果小零食