教你用平底鍋，輕輕鬆鬆做出好吃的【Apam Balik】！超簡單~

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材料：

麵粉 2杯

糖 ¼杯

蘇打粉 1茶匙

泡打粉 1茶匙

雞蛋 1個

鮮奶 1 ½杯

鹽 ½茶匙

黃色素 少許

做法：

1. 麵粉，泡打粉，蘇打粉混合後，篩過。

2. 將雞蛋和糖拌勻，加入鮮奶和黃色素，拌勻。

3. 加入過篩的粉類，拌勻至順滑的麵糊（可過篩）。

4. 休面1小時。

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餡料材料：

花生碎

罐頭玉米

牛油

糖

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做法：

1.熱平底鍋，抹上少許牛油。

2. 倒入2勺麵糊，鋪平。

3. 撒上2湯匙糖，蓋上鍋蓋。

4. 待麵糊熟後，撒上花生碎，抹上少許牛油和撒上玉米粒。

5. 折起，即可取出。

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