原標題:高溫天氣流汗多,建議多喝5道湯,補水補鉀身體好,健康過夏
導語:高溫天氣流汗多,建議多喝5道湯,補水補鉀身體好,健康過夏
進入盛夏後,天氣非常熱,即使下場雨,還是熱得人煩躁不堪,不停流汗。在這樣的天氣下,要及時調整飲食,多吃些補水、補鉀的食物,以免缺水缺鉀對身體造成不利的影響。
高溫天氣流汗多,建議多喝5道湯,補水補鉀身體好,健康過夏!快來看看吧,這些湯比較清淡,不像大骨湯那樣油膩,挺適合夏天喝,不妨照著做。
一、山藥雞蛋湯
做法:
山藥去掉外皮,沖洗一下,再將山藥拍碎,剁成泥狀。怕麻煩的話,可以用料理機打碎。
香菇洗凈,切成碎丁。瘦肉沖洗乾淨,切成碎末。小蔥洗凈,切成蔥花。香菜洗凈,切碎待用。
鍋內加油,燒熱後放入蔥花爆鍋,再倒入瘦肉末翻炒,炒到變色。
接著倒入香菇翻炒,一分鐘後加入少許生抽翻炒均勻,再倒入適量清水,倒入山藥泥。
大火煮開,再轉中火煮五分鐘。煮好後淋入蛋液,煮出蛋花,再放入鹽、老抽、雞精攪拌均勻。
出鍋後,放入香菜碎,就可以食用了,太美味了。
二、豆皮木耳湯
做法:
豆腐皮沖洗乾淨,切成細絲。木耳提前浸泡,泡發後洗凈,切成細絲。胡蘿蔔去皮洗凈,切成細絲。大蒜拍碎,切成蒜末。蔥白切成蔥末。香菜切成小段。
鍋內加油,燒熱後放入蒜末、蔥末爆香,轉小火放入生抽、蚝油翻炒兩下,再加入適量清水,大火煮開。
然後放入豆腐皮、木耳,煮兩分鐘,再放入胡蘿蔔絲煮一分鐘。
接著加入鹽、胡椒粉、雞精調味,再倒入少許澱粉水勾芡。
最後淋入蛋液,煮出蛋花,再放入香菜,攪拌均勻關火,這道湯就做好了,好喝又營養,快嘗嘗。
三、南瓜土豆湯
做法:
南瓜去掉外皮和內瓤,沖洗一下,切成小塊,稍微大一些為好。土豆去皮洗凈,切成小塊。
大蒜去皮拍碎。香蔥洗凈切末。
鍋內加油,燒熱後放入蒜爆香,再倒入八角翻炒兩下。
接著倒入南瓜、土豆翻炒,炒一分鐘後,加入鹽、生抽翻炒均勻,再加入適量清水,蓋上蓋子小火燜煮。
土豆和南瓜熟後,加點鹽調味,再大火煮到濃稠一些,就可以關火了。出鍋後撒些蔥花食用。
四、菠菜紫菜蛋花湯
做法:
菠菜清洗乾淨,切成小段。紫菜浸泡兩分鐘,泡軟後撈出瀝干水分。若是免洗紫菜,這一步可以省掉。雞蛋打進碗中攪散。另一個碗中調好澱粉水。
鍋內加水,煮開後放入菠菜,煮半分鐘撈出。
另起鍋加水,煮開後放入紫菜、菠菜,煮到沸騰,再倒入澱粉水攪拌均勻。
最後淋入蛋液,加入鹽、雞精調味,這道湯就做好了。
五、海帶玉米冬瓜湯
做法:
海帶提前泡發,泡好後洗凈,切成小塊,或者綁成海帶結。新鮮玉米洗凈,切成小段。冬瓜去皮去內瓤,切成小塊。薑絲、蔥段準備好。
鍋內加油,燒熱後放入蔥姜爆香,再倒入海帶翻炒一分鐘。
接著加入適量清水,放入玉米段,大火煮開,再轉小火煮到玉米熟。
最後放入冬瓜、鹽、胡椒粉,繼續煮幾分鐘。等冬瓜熟了,放入香菜或者蔥花,就可以食用了。
以上五道湯,不僅好喝還營養高,常喝補水又補鉀,對身體特別好,快動手製作吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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