原標題：麵粉里加根蘿蔔，不烙餅不油炸，簡單一做，比油條還好吃

麵粉里加根蘿蔔，不烙餅不油炸，簡單一做，比油條還好吃。北方人最愛吃的就是麵食，在早飯都選擇上大多都是饅頭，大餅和稀飯，麵食的花樣也是特別多。今天咱們做香噴噴的大饅頭，蓬鬆暄軟，不放任何添加劑，健康營養易消化，下面我們開始製作。

準備食材：

普通麵粉、酵母粉、溫水、胡蘿蔔、食用油、鹽

具體做法：

1.準備400g麵粉，4g酵母粉，240毫升的溫水，一邊倒一邊攪拌，攪拌到面絮狀的時候，下手揉成光滑的麵糰，密封餳發到兩倍大。

2.發麵的功夫我們準備蔬菜，洗乾淨的胡蘿蔔切絲，然後改刀切成丁備用。

3.現在麵糰已經發好了，案板上撒乾粉防粘，取出麵糰揉搓排氣，揉到原來的大小就可以，整理形狀按扁，擀成一張薄餅皮。

4.擀好之後表面塗抹一層油刷勻，撒適量的鹽，最後放上切好的胡蘿蔔丁，然後從底部由外向里對摺。

5.用刀切成豎長條，注意頂部不要切斷。

6.切好之後按照編辮子的方式把長條編起來。

7.然後團成一個圓形，放入蒸屜內，表面再刷一層食用油，涼水放到蒸鍋里二次餳發15分鐘，現在已經發好了，表面蓋一層保鮮膜，防止一會兒加熱水蒸氣滴落下去，大火燒開後轉中火蒸20分鐘，再燜5分鐘即可。

8.這樣做好的饅頭白白嫩嫩，非常的好看，我們切開一個，能從切面看到饅頭內里的組織是發的非常好的。

9.按壓一下非常的柔軟有彈性，喜歡就趕緊試試吧。

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