麵包新做法,不用烤箱不用電飯煲,香甜又柔軟,做法簡單零失敗

2023-06-17

原標題:麵包新做法,不用烤箱不用電飯煲,香甜又柔軟,做法簡單零失敗

麵包新做法,不用烤箱不用電飯煲,香甜又柔軟,做法簡單零失敗。麵包是朋友們經常吃的麵食之一,大多數朋友想吃麵包都是在超市或者麵包店買的,因為家裡沒有烤箱沒辦法烤麵包。今天咱們就來做麵包,不用烤箱不用電飯煲,蓬鬆又暄軟,拉絲綿長,下面我們開始製作。

準備食材:

普通麵粉、酵母粉、白糖、溫水、食用油、黑芝麻

具體做法:

1.準備250g麵粉,2g酵母粉,40g白糖,倒入100g左右的溫水,攪拌成面絮狀之後,倒入適量食用油,加了油之後麵糰會更柔軟,下手揉成一個光滑柔軟的麵糰,麵糰揉好之後再像這樣反覆推拉揉搓,整個揉面的過程大概有6分鐘左右。

2.一直揉到麵糰撕開,有一層透明的薄膜即可。

3.現在麵糰已經很有筋性了,我們稍微揉成長條形,下三個面劑。

4.每一個面劑都揉成長條,都揉好之後,準備一個乾淨的無水無油的容器,裡面抹上一層油防粘,把分好的三個劑子一一擺在裡面,蓋上保鮮膜密封餳發到八分滿就可以。

5.現在麵糰已經發好了,表面塗抹一層食用油,這樣做出來的麵包更好看,塗抹均勻之後,再撒適量黑芝麻,再次蓋上保鮮膜密封,涼水之後上鍋,大火燒開後轉中火蒸40分鐘,再燜5分鐘即可,建議大家用這種耐高溫的保鮮膜,這樣這道蒸麵包就做好了。

6.做好的麵包表面金燦燦的,就像烤的一樣,等稍微放涼後取出,看看這個彈性有多好,整體均勻而又細膩,香噴噴的,喜歡就在家試試吧。

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