用料   西蘭花 適量 蝦仁 適量 蒜末 適量 鹽 適量 雞精 適量 生抽 適量 澱粉 適量 水 適量

西藍花蝦仁的做法  

1. 水裡放鹽和油，將西蘭花焯水撈出

2. 蒜末，鹽和雞精，生抽，澱粉，水，放在碗里攪拌均勻，調成料汁。

3. 鍋內放油，油熱放進蝦仁炒至變色，放入西蘭花，淋上調好的料汁，翻炒均勻即可。