原標題：夏天孩子不愛吃飯？推薦5道開胃菜，好吃下飯營養高，孩子吃得香
導語：夏天孩子不愛吃飯？推薦5道開胃菜，好吃下飯營養高，孩子吃得香
夏至後，正式進入盛夏天，氣溫會持續升高，天氣變得越來越熱，雖說這時候沒胃口吃飯是正常現象，少吃幾口沒什麼，但孩子不行，吃得少吃得不好，容易傷身不說，還耽誤生長發育，所以家長要及時調整飲食為好。
夏天孩子不愛吃飯？推薦5道開胃菜，好吃下飯營養高，孩子吃得香！快來看看吧，不妨做出來給孩子嘗嘗，助力長高個。
一、雞翅燒土豆
做法：
雞翅浸泡十分鐘，再清洗乾淨，瀝干水分。土豆去皮洗凈，切成小塊，也可以直接用小土豆。
不粘鍋內加冰糖和水，大火煮到冰糖化開，再倒入適量生抽、老抽，轉小火煮到鍋內冒泡。
然後將雞翅倒進去翻炒均勻，裹上顏色，再加入少許蚝油翻炒均勻，倒入適量開水。
大火煮開後，倒入土豆塊，蓋上蓋子再次煮開。接著轉小火燜煮，煮到土豆變軟面。
煮好後轉中大火翻炒收汁，這道菜就做好了。若一開始水加少了，記得加熱水繼續煮，這樣做出來才口感好。
二、粉蒸排骨
做法：
排骨剁成小塊，浸泡30分鐘，十五分鐘換一次水。泡好後加麵粉抓一抓，再沖洗乾淨。
排骨瀝干水分後，加入料酒、薑片、蒜末、豆豉、生抽、蚝油、鹽、白糖、味精抓拌均勻，腌制一兩個小時。
腌制好後，倒入適量蒸肉米粉攪拌均勻，比較乾的話要加點水，全部打濕才不會夾生。
紅薯、土豆或者芋頭，去皮洗凈切塊，放進盤內墊底，再放入排骨擺好。
處理好後入鍋蒸四五十分鐘，蒸到自己喜歡的口感，就可以關火了。出鍋後撒些蔥花點綴，太好吃了。
三、糖醋丸子
做法：
先給碗中放入適量薑絲、蔥絲、清水，抓拌幾下，再浸泡二十分鐘。
豬肉沖洗乾淨，切成小塊放進料理機，打成肉糜。打好後裝進碗中，再放入鹽、姜粉、雞精、蔥姜水、澱粉攪拌均勻。
處理好後，入鍋炸成丸子，最好炸兩次，炸至金黃，口感更好。
空碗中放入鹽、白糖、生抽、香醋、澱粉、清水攪拌均勻，調好料汁。
另起鍋倒入料汁，攪拌到濃稠，再倒入炸好的丸子，快速翻炒裹上醬汁，就可以出鍋了，撒上熟白芝麻點綴。
四、肉末豆腐
做法：
豬肉剁成肉末待用。豆腐沖洗一下，切成小塊。蒜末、蔥花準備好，辣椒需不需要看孩子的喜好。
鍋內加油，燒熱後倒入肉末，炒到變色，再放入蒜末和部分蔥花，炒出香味。還可以搭配香菇碎或者胡蘿蔔碎等。
然後加入少許五香粉、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均勻，再倒入清水混合均勻。
接著倒入豆腐塊，大火煮開，再轉小火燜煮三分鐘。
最後倒入少許雞精混合均勻，再倒入澱粉水勾芡，出鍋後撒上蔥花點綴，這道菜就做好了。
五、萵筍火腿炒雞蛋
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{nextpage}做法：
萵筍去皮洗凈，切成薄片。火腿腸切成薄片。雞蛋打進碗中攪散。
鍋內加水，煮開後倒入萵筍，煮一分鐘撈出，瀝干水分。然後另起鍋加油，倒入蛋液，炒成小塊盛出。
接著重新加油，放入蒜片、火腿腸炒香，再倒入萵筍翻炒，炒一分鐘。
最後倒入雞蛋翻炒均勻，再加入少許鹽調味，這道菜就做好了。
以上五道菜都很好吃，孩子吃得香，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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