好吃又營養的紅薯糯米糕做法簡單，吃一周不膩，適合做早餐
現在的氣溫明顯比之前涼快了許多，人們的食慾也大增不少，而美食家們也樂此不疲地在廚房裡烹制著各式各樣的美食。作為一名家庭廚師，我每天大部分時間仍然是在廚房裡度過的。我午餐煮咖啡，晚餐煮午餐。最近我用紅薯、紅豆和糯米做了一個早餐蛋糕。我的家人非常喜歡它。美食，今天就給大家分享一下這款紅薯糯米糕的做法。紅薯與它是絕配。它用於早餐。味道鮮美，營養豐富，鬆軟可口，吃一個星期也不會膩。
大家都知道早餐要吃美味又營養的食物。這款紅薯糯米糕不僅好吃，而且非常有營養。我用紅豆做餡。多吃紅豆不僅可以補充鐵鈣還可以增加身體的抵抗力。它與紅薯和糯米製成早餐蛋糕。它既有用又美味。它柔軟，粘稠，甜美。是一款非常不錯的早餐蛋糕，做法也很簡單。沒有擀麵，沒有麵糰，準備只需要5分鐘。每次做的時候，我都會提前一晚把義大利面整理好，然後放入冰箱冷藏發酵一夜。豆子和紅薯也是前一天晚上準備好的，第二天早上起來馬上做，省時省力，一起來看看方法吧！入秋後，隔三五次煮一次，補鐵補鈣，增強抵抗力，適合做早餐
【配料】：紅豆、紅薯、白糖、糯米粉、白芝麻等。
【鍛鍊】
第一步：準備800克紅豆，用清水洗凈後用清水浸泡5小時以上，然後放入鍋中煮沸，待涼備用。
第二步：準備400克紅薯，洗凈去皮，切成薄片，上鍋蒸熟。蒸它們大約需要15分鐘。蒸熟後，放入碗中，拌入紅薯泥。趁熱加入紅薯600克左右。糯米粉，然後揉成軟硬適中的麵糰，蓋上蓋子靜置50分鐘左右。
第三步：在煮熟的豆子中加入適量的白糖，拌成泥，取一塊揉成大小一致的丸子，一切就緒後備用。
第四步：將貼好的麵糰揉成長條狀，揉成類似豆沙的麵糰，然後取一個麵糰用手壓入薄餅中，放入準備好的餡料揉好封口，揉勻，壓緊攤平，紅薯糯米糕胚就做好了，撒上適量的白芝麻，輕輕壓一下，備用。
第五步：預熱電餅鐺，裡面刷一層食用油，放入生紅薯和糯米糕胚，轉小火，烤至底面變黃變硬，翻面，再來一次烘烤一側烘烤至另一側略微泛黃，然後再次翻轉。開小火慢慢煮，不時重複約5-6分鐘。看到外皮酥脆變硬時，就可以出鍋了。
【紅薯糯米糕的製作技巧】
1、豆子蒸前要先拍打一下。這樣不僅可以減少蒸的時間，還可以讓蒸出來的豆子更香。
2、麵糰里也可以加點糖來提甜，因為紅薯微甜，可以選擇不加。
3、不喜歡吃甜豆沙的朋友也可以加糖，糖的量要根據每個人的口味加。
4.電烤盤一定要提前預熱，這樣烤出來的蛋糕會比較軟，而且烤的時間也不能太長，5分鐘左右就可以了，烤的時間越長，烤出來的蛋糕就會越軟變得僵硬和乾燥。
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{nextpage}5、煎的時候轉小火慢煮，要經常翻動，防止糊鍋。
6.可以同時做幾個餡料放冰箱，吃的時候馬上拿出來，非常方便。
紅薯和它是絕配。它用於早餐。味道鮮美，營養豐富，鬆軟可口，連吃一個星期也不膩。這是小編為大家帶來的紅薯糯米糕的做法。食譜是不是很簡單？每次做的時候有時候總是一次做很多，放在冰箱裡，第二天拿出來加熱一下馬上吃。很方便。喜歡的朋友可以試試這個方法！入秋後，隔三五次煮一次，補鐵補鈣，增強抵抗力，適合做早餐