原標題：夏天易上火，建議多吃5道降火菜，爽口不膩降火氣，精神過夏天

導語：夏天易上火，建議多吃5道降火菜，爽口不膩降火氣，精神過夏天

夏天氣溫高，很容易出現上火的情況，在飲食方面要多注意了，管住嘴別亂吃。前些天我就長教訓了，因為嘴饞吃了幾口麻辣花生，結果嗓子痛了兩天，加上天氣熱，做啥事都沒精神，感覺渾身不舒服。後面吃了不少降火菜，才得以緩解，所以大家別不當回事。

夏天易上火，建議多吃5道降火菜，爽口不膩降火氣，精神過夏天！快來看看吧，這些家常菜特別適合夏天吃，不妨照做。

一、白菜豆腐蝦仁湯

做法：

白菜或者娃娃菜分成一片一片，清洗乾淨，再切成小塊。豆腐沖洗一下，切成小塊。小蔥洗凈，切成蔥花。

大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗後加料酒抓拌幾下，腌制五分鐘。

鍋內加油，燒熱後轉小火，打入雞蛋，煎到兩面金黃，再用鍋鏟弄成小塊。

接著倒入白菜翻炒一分鐘，再倒入適量清水，大火煮開，放入豆腐塊繼續煮五分鐘。

最後放入蝦仁，煮到變色，再加入枸杞、鹽、白鬍椒粉、雞精、蔥花攪拌均勻。這道菜就做好了，鮮美爽口不膩，快嘗嘗。

二、清炒藕絲

做法：

準備少許黑木耳，放進碗中浸泡。等泡發後洗凈，撕成小塊，或者切成細絲。

蓮藕去皮洗凈，切成細絲，清洗兩遍去掉澱粉。胡蘿蔔去皮洗凈，切成細絲待用。蒜末、蔥花準備好。

鍋內加水，煮開後倒入木耳，煮兩分鐘撈出，瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱後倒入蒜末爆香，再倒入胡蘿蔔絲、藕絲翻炒，炒兩分鐘。

最後倒入木耳翻炒均勻，再加入少許鹽、雞精翻炒均勻，這道菜就做好了，好吃不膩，每天一盤都不嫌多。

三、芹菜炒腰果

做法：

芹菜去掉根部和葉子，清洗乾淨，再切成小段。

鍋內加油，倒入腰果，開小火翻炒，炒到微微變色盛出。

接著倒入芹菜翻炒均勻，炒到斷生，再加入少許鹽、雞精翻炒入味。

最後倒入腰果翻炒均勻，這道菜就做好了，簡簡單單，清清爽爽，太適合夏天吃了，多吃不怕上火。

四、西葫蘆炒香乾

做法：

西葫蘆去掉頭尾，清洗乾淨，處理好後切成薄片。不嫌麻煩的話，可以將外皮和內瓤去掉後再切片，這樣炒出來水分少，口感更爽脆。

香乾洗凈，切成薄片。紅椒或者青椒洗凈，切成小塊。大蒜切成蒜末。香菜切小段。

鍋內加油，燒熱後倒入蒜末爆香，再倒入辣椒、香乾翻炒，炒到微乾的程度。

接著倒入西葫蘆翻炒半分鐘，再加入鹽、生抽、雞精繼續翻炒，大約炒兩分鐘，就可以出鍋了。喜歡顏色深點，可以加幾滴老抽上色。

五、絲瓜炒肉片

做法：

豬瘦肉沖洗乾淨，切成薄片，加入少許胡椒粉、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊。大蒜拍碎切成蒜末。

鍋內加油，燒熱後倒入肉片滑炒，炒到變色盛出。留底油放入蒜末爆香，再倒入絲瓜翻炒，炒到斷生。

最後加入少許鹽調味，再倒入肉片快速翻炒幾下，就可以出鍋了。

以上五道家常菜都是不錯的降火菜，常吃降火氣不上火，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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