原標題：下班到家吃啥？推薦5道家常菜，做法簡單又健康，比叫外賣好

導語：下班到家吃啥？推薦5道家常菜，做法簡單又健康，比叫外賣好

上班很辛苦，下班了要好好吃飯，別虧待自己。那麼下班到家吃啥好？我個人認為做一兩道簡單的家常菜就很不錯，吃得舒坦。

給大家推薦5道家常菜，做法簡單又健康，比叫外賣好！快來看看吧，這些家常菜挺美味的，不妨照著做。

一、臘腸炒荷蘭豆

做法：

荷蘭豆去掉頭尾和筋絡，清洗兩遍。臘腸斜刀切成薄片。大蒜去皮切成薄片。愛吃辣可以切點干辣椒，或者直接用麻辣味臘腸。

鍋內加水，煮開後倒入幾滴油，再倒入荷蘭豆，煮到顏色變深撈出，瀝干水分。

另起鍋加油，燒熱後倒入蒜片爆香，再倒入臘腸翻炒。

大約十幾秒鐘後，倒入荷蘭豆翻炒均勻，再加入鹽調味，喜歡生抽可以放一點進去，不喜歡就不放，翻炒三四下就可以出鍋了。

二、洋蔥炒牛肉片

做法：

牛肉沖洗一下，切成薄片。切好後加入料酒、生抽、澱粉、食用油，下手抓拌均勻，腌制二十分鐘。

洋蔥去掉兩端和外皮，沖洗乾淨，切成小塊或者細絲。小蔥洗凈，切成蔥花。碗中放入少許生抽、蚝油、水攪拌均勻，調成料汁。

熱鍋涼油，倒入牛肉滑炒，炒到變色盛出。

留底油倒入洋蔥翻炒，炒到自己喜歡的口感，再倒入料汁翻炒兩下。

最後倒入牛肉翻炒均勻，這道菜就做好了，盛出後撒上蔥花點綴，特別好吃的下飯菜，自己做花錢少吃得好。

三、辣椒炒雞蛋

做法：

青椒洗凈，切成小塊。小米椒洗凈，切成小圈。大蒜去皮拍碎，切成蒜末。雞蛋打進碗中，攪散待用。

鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。

重新加油燒熱，放入蒜末爆香，再倒入青椒翻炒，炒到斷生。

接著倒入雞蛋翻炒均勻，再放入小米椒圈、鹽、雞精快速翻炒幾下，就可以出鍋了。

四、肉末香乾炒毛豆

做法：

毛豆去掉外殼，清洗乾淨，瀝干水分。胡蘿蔔或者紅椒洗凈，切成小丁。香乾沖洗一下，切成小丁。豬肉剁成肉末。

鍋內加水，煮開後倒入毛豆，煮三分鐘撈出，若用的是胡蘿蔔，記得和毛豆一起煮一下。

另起鍋加油，燒熱後放入肉末翻炒，快速炒散，並炒到變色。

接著倒入蒜末、毛豆、胡蘿蔔或者紅椒翻炒，炒半分鐘，再加入少許鹽、白糖、生抽、蚝油翻炒入味。

這道菜做好了，五顏六色的看起來很有食慾，非常好吃的下飯菜，一定要嘗嘗。

五、糖醋蓮藕雞丁

做法：

雞腿去骨清洗乾淨，切成小丁，加入鹽、料酒、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

蓮藕去皮洗凈，切成小丁，清洗兩遍，瀝干水分。碗中放入白糖、生抽、老抽、香醋攪拌均勻，調好料汁。

鍋內加油，燒熱後倒入雞丁滑炒，炒到變色盛出。留底油倒入蓮藕翻炒，炒到八成熟。

接著倒入少許鹽翻炒均勻，再倒入雞丁翻炒到斷生。

最後倒入糖醋汁，翻炒到裹上醬汁即可出鍋。裝盤後撒點蔥花點綴，這道菜就做好了。

以上五道菜做法簡單，還健康美味，不妨下班了做出來嘗嘗。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

責任編輯：