原標題：簡單快手的10種家常菜做法，美味下飯，家人都愛吃，上桌也很好看
簡單快手的10種家常菜做法，美味下飯，家人都愛吃，上桌也很好看。今天給大家分享十道人氣很高的家常菜，簡單零難度，廚房小白也可以做，食材簡單，比外賣還要快，關鍵是更加的營養，趕快和我一起學起來吧！
TOP1：酸辣土豆絲
第一步：土豆青紅椒先切成絲備用，起鍋燒水，然後放食用油和白醋，把土豆絲放進去焯一下水，撈出控干水分。
第二步：起鍋燒油，先放干辣椒段炒香，再放入青紅椒絲，土豆絲，開大火翻炒均勻，接下來開始調味，加食鹽，陳醋，再次大火翻炒均勻即可出鍋。
TOP2：澆汁豆腐
第一步：豆腐先切成小塊，起鍋燒油，放入豆腐炸至金黃酥脆後撈出控油，鍋中留底油，放入蔥薑末和一大勺燒烤料，先炒出紅油。
第二步：然後放入一勺生抽，少許的素蚝油，少許食鹽、白糖、清水煮開，勾點薄芡熬至湯汁濃稠後關火。
第三步：豆腐放入碗中，加入蔥薑末，白芝麻，淋入煮好的料汁，最後撒點香菜和小米椒即可。
TOP3：白菜豆腐煲
第一步：準備一塊老豆腐切塊放盤裡，起鍋澆油，放入老豆腐煎至兩面金黃後盛出備用。
第二步：碗中加入切好的蔥薑末，小米椒，一勺生抽，一勺老抽，一勺素蚝油，再放少許食鹽，一勺味精，半勺白糖，適量的清水，用筷子攪拌均勻。
第三步：砂鍋底部鋪一層白菜，香菇，豆腐，倒入調好的料汁，蓋上蓋子煮五分鐘左右，最後撒點蔥花即可。
TOP4：地三鮮
第一步：土豆先去皮，茄子和辣椒分別切成滾刀塊，起鍋燒油，然後放入土豆和茄子，炸至金黃之後撈出控油，辣椒也稍微炸一下。
第二步：再次起鍋燒油，油熱之後先將蒜末放入炒香，然後再把土豆、茄子和辣椒放進去，加入食鹽、白糖和味精調味翻炒均勻。
第三步：出鍋之前勾點薄芡，翻炒均勻就可以了。
TOP5：素炒三絲
第一步：土豆胡蘿蔔去皮，和青椒一起都切成細絲，起鍋燒油，放入蔥蒜炒香，再放入胡蘿蔔絲炒勻，放土豆絲炒軟。
第二步：最後放入青椒絲，加少許食鹽、味精調味，淋點清水炒至收汁就可以了。
TOP6：孜然蘑菇
第一步：先將蘑菇洗凈撕開，鍋中燒水，水開後放入蘑菇焯一下水控干水分撈出。
第二步：起鍋燒油，放入蔥花，蒜片，干辣椒段爆香，再放一勺孜然粉，一勺辣椒醬，然後放入蘑菇翻炒均勻，加入食鹽，味精，生抽，老抽，素蚝油，一點白糖提鮮，撒點蒜末翻炒均勻即可出鍋。
TOP7：醋溜白菜
第一步：先將白菜洗凈，把白菜幫和白菜葉分開用刀切成段，碗中放入兩勺米醋，一勺生抽，少許的老抽，再放適量食鹽，味精，澱粉，白糖攪拌均勻。
第二步：起鍋燒油，放入花椒炒香，再放蔥花，蒜片，干辣椒段炒香，炒香之後先放入白菜幫炒幾下，然後再放白菜葉炒軟。
第三步：把調好的湯汁倒進鍋里翻炒均勻入味就可以出鍋了。
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{nextpage}TOP8：蒜蓉娃娃菜
第一步：準備一把粉絲提前浸泡10分鐘，娃娃菜一分為四，先放入鍋中焯一下水，取出控干水分後擺在碟子裡面。
第二步：起鍋燒油，油熱以後放入蒜末炒香，加入2勺生抽，1勺素蚝油，適量的清水，水澱粉炒勻之後備用，然後把粉絲放在娃娃菜上面，淋入調好的料汁。
第三步：最後在上面撒點蔥花，澆點熱油即可開吃。
TOP9：白菜燉粉條
第一步：先將白菜洗凈撕成小塊備用，粉條提前在水裡泡好備用。
第二步：起鍋燒油，放入蔥姜蒜，干辣椒段爆香，再放入白菜翻炒。
第三步：接下來調味，加點食鹽、白糖、生抽、適量的清水，等水煮開之後再放入粉條，然後蓋上蓋子，燉上6分鐘左右，出鍋之前再放點味精翻炒均勻即可。
TOP10：尖椒土豆片
第一步：尖椒洗乾淨後切成菱形，土豆去皮之後切成薄片，起鍋燒油，油熱之後放入大料炸出香味。
第二步：放入蔥花，生抽翻炒一下，再加入土豆片炒勻，最後再加入青椒，食鹽，味精炒勻即可出鍋裝盤。
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