原標題：大熱天不想做飯，試試這4款好吃的麵條，簡單易做，省力還吃得好

導語：大熱天不想做飯，試試這4款好吃的麵條，簡單易做，省力還吃得好

天氣越來越熱了，很多人都怕去廚房做飯，炒幾下菜下來至少要半個小時以上，誰受得了。往往這個時候，我都會選擇給家人做麵條吃，十幾分鐘就搞定了，還能吃飽又吃好，你不妨試試。

大熱天不想做飯，試試這4款好吃的麵條，簡單易做，省力還吃得好！快來看看吧，這些麵條各有特色，每天換著吃，保准吃不膩。

一、肉末拌面

做法：

先調好料汁，碗中放入料酒、生抽、蚝油、老抽、鹽、白糖、雞精攪拌均勻，其中生抽多放點，鹽、白糖少放一點點，調好後可以蘸取嘗一下。

繼續放入澱粉、清水攪拌均勻，調好待用。

豬肉沖洗乾淨，放進料理機，打成肉末。蔥姜蒜切末待用。

鍋內加油，燒熱後放入蔥姜蒜爆香，再倒入肉末翻炒，快速炒散，並炒到發白。

接著倒入醬汁翻炒均勻，略微濃稠後關火盛出。

最後煮好麵條盛出，放入肉醬，再撒些蔥花、小米椒碎，翻拌均勻就可以食用了，非常美味。

二、餃子皮油潑麵

做法：

買現成的餃子皮，將它們一張張拉長，慢慢來不要太著急，不然容易弄斷。

青菜洗凈，可以用上海青、小白菜。蔥花、蒜末準備好，蒜末可以多來點，吃起來更香。

鍋內加水，煮開後放入一勺鹽，再放入餃子皮，最好一片片放進去。

煮好後撈出，加少許香油拌均勻，避免粘在一起。

接著將青菜放進鍋內，煮到斷生撈出，放在面片上，再放入蒜末、蔥花、辣椒麵、花椒粉、鹽、白糖。

另起鍋燒熱油，看看微微冒煙時端起倒進碗中，激發出香味，再加入生抽、陳醋，攪拌均勻就可以食用了。

三、酸辣剪刀面

做法：

準備適量麵粉，加入少許鹽、清水，攪拌成面絮，揉成比較乾的麵糰。處理好後，用濕布或者保鮮膜蓋起來。

空碗中放入蒜末、蔥花、辣椒麵、白芝麻、小米椒碎，倒入熱油攪拌均勻，再加入鹽、白糖、生抽、醋、老抽攪拌均勻，調好料汁。

鍋內加水，煮開後取出麵糰，用剪刀剪面，落入鍋內，剪出一些時不時攪拌兩下。

煮到剪刀面熟了撈出，再過一遍涼水，瀝干水分，和料汁混合均勻，這道酸爽可口的剪刀面就做好了，好吃得不得了。

四、家常炒麵

做法：

先準備幾樣配菜，我一般搭配香菇、小油菜或者小白菜、火腿腸、雞蛋，你可以根據自己的喜好搭配。

香菇洗凈，切成薄片。青菜洗凈，切成小段。火腿腸切片。雞蛋打散。

鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。香菇入鍋煮兩分鐘，撈出待用。

另起鍋加水，煮開後放入麵條，煮到九成熟撈出，過一遍涼水，將水分瀝干，再加一勺油攪拌均勻待用。

炒鍋加油，燒熱後放入香腸、青菜翻炒，再倒入香菇、雞蛋翻炒。

接著倒入麵條翻炒均勻，再放入生抽、老抽、蚝油、雞精、鹽快炒幾下，就可以出鍋了。愛吃醋的朋友，適當放些醋進去，不愛吃就不放。

以上四款好吃的麵條，簡單易做還營養，你學會了嗎？快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

責任編輯：