原標題：大熱天不想做早餐？推薦5道快手早餐，做法簡單又好吃，老少皆宜

導語：大熱天不想做早餐？推薦5道快手早餐，做法簡單又好吃，老少皆宜

天氣越來越熱了，做飯成了一件挺難的事，因為一開火廚房變得特別悶熱，讓人待在裡面十分煎熬。面對早餐，很多人寧可不吃，都不願意動手做，這該怎麼辦呢？不吃肯定不好，我給大家分享幾款適合夏天的快手早餐，不妨跟著做。

大熱天不想做早餐？推薦5道快手早餐，做法簡單又好吃，老少皆宜。感興趣的話照著做，省力還吃得好。

一、土豆沙拉三明治

做法：

土豆去皮洗凈，切成薄片，入鍋蒸十分鐘。如果早上時間緊張，可以在前一天做飯的時候蒸熟。

雞蛋清洗乾淨，冷水入鍋，煮十分鐘。煮好了將雞蛋取出，用冷水浸泡一下。

蒸好的土豆用勺子或者別的工具壓成泥狀。雞蛋去殼，放進碗中，用勺子壓碎。

西藍花分成小朵，清洗兩遍，再入鍋煮兩分鐘。煮好後過涼水，再成碎末狀。

接著將土豆泥、雞蛋碎、西藍花碎放在一起，再放入黑胡椒粉、鹽、沙拉醬攪拌均勻，做成沙拉。

最後將沙拉塗抹在吐司上面，再蓋上一片吐司，對半切開，就製作完成了，非常好吃。現在天氣熱，吃這個正合適，不怕冒汗。

二、油條飯糰

做法：

糯米提前一夜浸泡，泡好後和大米混合均勻，比例是二比一，放進電飯煲中，加入比適量清水，煮好米飯。

黃瓜、胡蘿蔔分別洗凈，切成細絲。雞蛋煮熟切開，或者煎個荷包蛋。

案板上鋪保鮮膜，撒些熟黑芝麻，放入糯米飯。鋪好後，放入黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、油條、肉鬆，擠上沙拉醬。

處理好後收起保鮮膜，將兩頭擰緊，做成糖果狀，再對半切開，就可以了。

三、酸辣蔥油拌面

做法：

碗中放入小米椒圈、線椒圈、生抽、蚝油、陳醋、白糖、老抽攪拌均勻。

鍋內加水煮開，放入麵條，煮到斷生，。另一個鍋中，放入適量油，在放入蔥段，小火炸到蔥變枯。

將蔥和油倒進料汁碗中攪拌幾下，再將麵條盛進來，攪拌均勻，就可以食用了。

四、時蔬雞肉餅

做法：

準備好玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔碎，也可以買現成的，將它們放進鍋內煮熟。

雞胸肉沖洗乾淨，切成小塊，放進鍋內打成泥狀，再加入料酒、薑蓉、鹽、白鬍椒粉、生抽、蚝油、老抽、澱粉攪拌均勻。

接著倒入蔬菜部分，再加一小勺油攪拌均勻，變得粘性十足即可。

鍋內加油，整理成一個個小餅狀放進去，小火煎到兩面金黃，就可以取出食用了。

五、西葫蘆雞蛋餅

做法：

西葫蘆去掉兩頭和外皮，沖洗乾淨，再用擦絲器擦成細絲。處理好後加鹽攪拌均勻，腌制十分鐘。

怕味道單調了，可以加點胡椒粉或者五香粉、生抽都行。

然後打入雞蛋攪拌均勻，再加入適量麵粉，攪拌成麵糊狀，不需要加水。

平底鍋加油，燒熱後轉小火，倒入麵糊，煎到定型後翻面，煎到兩面金黃。煎好後切成小塊食用。也可以做成一個個小餅去煎。

以上五道早餐都非常簡單，還好吃營養高，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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