原標題:南瓜饅頭這樣做,不用一滴水,好吃又漂亮,全家人都喜歡吃
南瓜饅頭這樣做,不用一滴水,好吃又漂亮,全家人都喜歡吃。人生要多姿多彩,家裡的餐桌上也要豐富多彩,我喜歡吃,喜歡變著花樣吃,喜歡讓家人吃出美味、吃出健康,我這裡是:老百姓的飯菜,普通人的美食。今天就給大家分享一道好吃好看的南瓜創意小花捲的做法,蓬鬆暄軟,安全零添加,下面我們開始製作。
準備食材:
南瓜、白糖、酵母粉、普通麵粉
具體做法:
1.南瓜切成薄片,鍋內上汽後蒸15分鐘,蒸好的南瓜倒入一個大的容器內,找個器具壓成南瓜泥。
2.等南瓜泥的溫度到35度左右,加入兩勺白糖,適量酵母粉,分多次加入麵粉,邊倒邊攪拌,大家根據自己南瓜的含水度適量添加,一直攪拌到剩少許乾粉的時候,下手揉成麵糰,密封餳發到兩倍大。
3.時間到,現在面餳發好了,案板上撒適量乾粉,取出麵糰排氣,揉成長條形,下大小均勻的劑子。
4.把劑子都擀成餅皮,都擀好之後,我們開始做造型,取五張餅皮,每一張都從底部稍微疊加在一起,然後從底部由外向里捲起來。
5.從中間切一半。
6.整理一下形狀,玫瑰花的雛形就出來了。
7.蒸屜中鋪上蒸籠紙,放入一個個玫瑰花的生胚,涼水上鍋鬆弛半個小時,然後開火蒸20分鐘,再燜5分鐘。
8.看看出來的造型多麼漂亮,蓬鬆暄軟有彈性,好看又好吃,喜歡就趕緊在家試試吧。
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