用料   小雞腿 500g 青辣椒 1個 紅辣椒 1個 土豆 2個 冰糖 適量 生抽 適量 老抽 適量 姜蔥 適量 干辣椒 適量

能幹掉幾碗飯的黃燜雞的做法  

1. 成品圖

2. 成品圖，土豆好好吃好軟糯。

3. 食材合集，土豆，青紅辣椒，小雞腿，干辣椒，姜蔥，冰糖。

4. 小雞腿切塊，涼水下鍋放入姜蔥料酒焯水3到5分鐘撈出。

   油熱放入冰糖熬出糖色，倒入雞腿翻炒均勻。

   加一勺生抽，一勺料酒。

5. 一勺老抽，放入姜，蔥，干辣椒。

   放入土豆塊，倒入清水沒過食材中小火燜煮20分鐘。  

   最後放入青紅辣椒，少許鹽，大火收汁即可出鍋了。