原標題：暑假是追高的好時間，少給孩子喝綠豆湯，多做5道菜，助力長高個
導語：暑假是追高的好時間，少給孩子喝綠豆湯，多做5道菜，助力長高個
暑假已經開啟，家長們要好好利用這個漫長的假期，別只知道讓孩子瞎玩兒。可以讓孩子練練字、學畫畫等等，擁有一兩個興趣愛好，對孩子今後大有幫助。除此之外，家長別偷懶，要在飲食方面多上心，讓孩子每餐吃好，補充營養，促進生長發育，才長得好。
說到飲食方面，暑假期間正值夏天最熱的時候，很多家長喜歡給孩子喝綠豆湯，這是不對的，因為喝的太頻繁，會讓孩子出現消化不良、胃腸道不適等情況，要注意。
暑假是追高的好時間，建議家長，少給孩子喝綠豆湯，多做5道菜，助力長高個！快來看看吧，感興趣的話照著做。
一、豌豆蝦仁滑蛋
做法：
大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗後瀝干水分。然後加入料酒、鹽、胡椒粉、澱粉抓拌均勻，腌制五分鐘。
豌豆剝出來，清洗乾淨。雞蛋打進碗中，加鹽攪散待用。
鍋內加水，煮開後放入一勺鹽，再倒入豌豆，煮到變軟。煮好後撈出瀝干水分。
另起鍋加油，燒到五六成熱，將蝦仁倒進去，炒到變色，再倒入蛋液，不要著急翻炒。
等到大部分蛋液都凝固了，快速翻炒。最後加入豌豆翻炒幾下，就可以出鍋了。色香味俱全，孩子見了喜歡吃。
二、番茄魚片
做法：
準備黑魚、草魚或者別的什麼魚，收拾乾淨片下魚肉。也可以直接用巴沙魚或者龍利魚柳。
魚肉片成薄片，擦乾水分，再加入鹽、蛋清、胡椒粉、生粉攪拌均勻，腌制十分鐘。
番茄清洗一下，划上十字，入鍋煮一兩分鐘，再將外皮去掉，切成小塊。薑片、蔥段準備好。
鍋內加油，燒熱後放入蔥姜翻炒，再倒入番茄翻炒，炒到變軟，繼續加入番茄沙司、鹽翻炒均勻。
最後加水煮三分鐘，再轉小火，放入魚片，煮到熟透，就可以關火了。撒些芝麻、蔥花點綴。
三、絲瓜丸子湯
做法：
豬肉選擇前腿肉或者五花肉，去掉豬皮沖洗乾淨，再放進料理機打成泥狀。薑蓉、蔥末準備好。
肉泥中放入薑蓉、蒜末，再放入鹽、白鬍椒粉、生抽、雞精、雞蛋、澱粉，朝著一個方向攪拌，變得十分有粘性後停止，最好筷子可以立著不倒。
絲瓜去皮洗凈切成滾刀塊，冷水入鍋煮開。
接著轉小火，團出丸子放進鍋內，小火煮到丸子浮起來，再轉中火煮到丸子熟。
最後加鹽調味，就可以關火出鍋了。絲瓜有補水、降火氣的作用，大熱天要經常吃。
四、木耳紅椒炒牛肉
做法：
木耳提前浸泡，泡發後洗凈。紅椒洗凈，切成細絲，建議用不辣的甜椒。孩子實在不喜歡，可以換成胡蘿蔔。薑絲、蔥段準備好。
牛肉沖洗乾淨，切成細絲，加入鹽、蚝油、薑絲、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
鍋內加油，燒熱後倒入牛肉翻炒，炒到變色盛出。
留底油放入姜蒜爆香，再倒入紅椒、木耳快速翻炒，炒到斷生後，加鹽調味。
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{nextpage}最後倒入牛肉翻炒均勻，再倒入蔥段、生抽、雞精快炒幾下，就可以出鍋了。
五、豆角胡蘿蔔炒肉丁
做法：
豆角清洗乾淨，切成小丁，可以用四季豆、龍豆、豇豆。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小丁。
豬肉沖洗乾淨，切成小丁，加少許料酒、鹽、澱粉攪拌均勻，腌制十分鐘。
鍋內加油，燒熱後放入肉丁翻炒，炒出油脂，再倒入豆角、胡蘿蔔翻炒，炒一分鐘。
接著加入鹽、生抽翻炒均勻，再加入少許清水，蓋上蓋子燜幾分鐘，至豆角熟透入味。
最後加少許雞精，快速翻炒均勻，就可以出鍋了。
以上五道家常菜適合孩子吃，好吃營養豐富，暑假期間不妨多做給孩子吃，快行動起來吧，我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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