原標題：天熱不想做飯，試試這4款簡單的麵食，省時省力又好吃，老少皆宜
導語：天熱不想做飯，試試這4款簡單的麵食，省時省力又好吃，老少皆宜
快進入三伏天了，氣溫居高不下，廚房裡成了家裡最熱的地方，待一會兒就熱得人熬不住，以至於讓人沒有想做飯的想法。不過再不想做，也要吃飯呀，做點啥好呢？給大家分享幾款麵食，簡簡單單，輕鬆搞定，不妨照著做。
天熱不想做飯，試試這4款簡單的麵食，省時省力又好吃，老少皆宜！快來看看吧，步驟詳細，一看就會。
一、土豆疙瘩湯
做法：
土豆去皮洗凈，切成小丁。切好後清洗兩遍，再入鍋煮兩分鐘，煮好後撈出瀝水。
西紅柿清洗乾淨，切成小丁。青菜洗凈，切成小段或者切碎。雞蛋打進碗中攪散。
土豆倒進大碗中，加入麵粉攪拌均勻，讓每個土豆丁都裹滿麵粉，可以分次去加，若放多了，待會兒裹不上的麵粉，可以加水攪拌成麵疙瘩。
鍋內加油，燒熱後倒入西紅柿翻炒，炒出汁水，再倒入一勺番茄沙司翻炒，這樣做出來比較濃郁。
接著加水煮開，再放入鹽、白糖、生抽調味。攪拌均勻後倒入土豆疙瘩，攪拌均勻，煮幾分鐘。
煮到土豆疙瘩變軟了，放入青菜煮一分鐘，再淋入蛋液攪拌均勻，就可以關火了。想要換口味的話，土豆可以換成山藥，做法一致，或者換一下搭配的蔬菜都行。
二、青菜菜糰子
做法：
青菜洗凈，可以用小白菜、菠菜、油菜等，我這裡用的是小白菜，清洗乾淨。然後開水入鍋煮一分鐘，撈出後過涼水，再將水分擠干，切碎待用。
蝦皮浸泡十分鐘，泡好後擠干水分。雞蛋打散，入鍋炒碎盛出。
都處理好後，將青菜、雞蛋、蝦皮放在一起，再加入生抽、蚝油、香油攪拌均勻，繼續加一勺玉米面攪拌均勻。
接著將餡料捏成幾個圓球狀，再裹上三四層玉米面，每裹一層都攥一攥，這樣緊實不散。
最後入鍋蒸十五分鐘左右，蒸好後就可以食用了，是不是很簡單？好吃健康營養高，要常吃。
三、雞絲涼麵
做法：
雞胸肉沖洗乾淨，對半切開，冷水入鍋，加入料酒、薑片，大火煮十五分鐘，至雞胸肉熟透。
煮好後撈出晾涼，再將雞胸肉撕成細絲。黃瓜搓洗乾淨，切成細絲。
碗中放入辣椒麵、花椒麵、白芝麻，鍋內加入花椒粒和油，小火炸出香味，再將花椒去掉，油燒熱倒進碗中。
接著放入蒜末、薑蓉、白糖、鹽、雞精、生抽、老抽、香醋攪拌均勻。
另起鍋加油，煮開後放入綠豆芽，燙一下撈出，再放入麵條煮斷生，撈出後過涼，瀝干水分。
最後給麵條內，放入雞絲、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜碎、綠豆芽，再倒入料汁，攪拌均勻即可。
四、肉末拌面
做法：
豬肉剁成肉末。青紅椒洗凈，切成小丁。蔬菜隨意搭配，比如芹菜、豆角、茄子等，洗凈，切小丁。
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{nextpage}鍋內加水，煮開後放入麵條，煮到無硬芯撈出，過一遍涼水，瀝干水分。
另起鍋加油，燒熱後倒入肉末翻炒，炒散後加料酒、生抽、老抽翻炒，再放入青紅椒、蔬菜丁翻炒。
炒到蔬菜斷生後，加鹽、雞精翻炒均勻，再加少許水增加汁水。
關火後倒入麵條翻拌均勻，就可以盛出食用了，味道好極了非常開胃，還特別簡單，一定要嘗嘗。
以上四款麵食省時省力又好吃，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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