原標題：入伏喝湯，一年不蔫！7月11號入伏，分享4道家常湯，越喝越精神

導語：入伏喝湯，一年不蔫！7月11號入伏，分享4道家常湯，越喝越精神

馬上就要進入三伏天了，將會持續高溫，大家要做好準備，特別是在飲食方面要格外注意。建議少吃油膩辛辣的食物，多以清淡的飲食為主，另外還要多喝湯，不僅能補充水分和營養，還能健脾祛濕，對身體十分有益。

俗話說：「入伏喝湯，一年不蔫」！7月11號入伏，分享4道家常湯，越喝越精神！快來看看吧，這些湯清爽不油膩，正適合伏天喝，不妨照著做。

一、裙帶菜豆腐湯

做法：

干裙帶菜放進碗中，加入清水浸泡。蝦米放進碗中，加水浸泡。枸杞沖洗一下，加水浸泡。豆腐沖洗一下，切成小塊。

裙帶菜泡發後，清洗乾淨，再切成小段。

鍋內加少許油，燒熱後倒入裙帶菜翻炒，大約一分鐘，再加入適量清水。

煮開後放入蝦米、豆腐塊，繼續兩分鐘。

最後放入枸杞，加鹽調味，這道湯就做好了，清淡可口，營養豐富，入伏前後要常喝。

二、絲瓜蛤蜊湯

做法：

蛤蜊準備好，可以用白蛤或者花蛤等，自己喜歡就好。蛤蜊放進鹽水中，靜置幾個小時，讓蛤蜊把泥沙吐乾淨。

然後用刷子將蛤蜊一個個刷乾淨，再開水入鍋，將蛤蜊煮到張口撈出，若有不張口的要扔掉。

煮好的湯靜置幾分鐘，留下上半部分，底子倒掉，避免有泥沙。絲瓜去皮洗凈，切成小塊。

湯重新倒進鍋內，放入絲瓜煮幾分鐘，等熟了放入蛤蜊。

再次煮開後，加鹽調味，這道湯就做好了，清甜不膩口，太適合大熱天喝了，你快做一晚嘗嘗吧。

三、海帶豆芽肉絲湯

做法：

濕海帶絲反覆清洗幾遍，洗乾淨後剪成小段，也可以用干海帶或者干海帶絲泡發。黃豆芽沖洗乾淨。小蔥洗凈，切成蔥花。

豬裡脊沖洗乾淨，切成細絲。切好後加水抓洗，去掉血水，處理乾淨後加入鹽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

鍋內加少許油，燒熱後放入蔥花爆鍋，再倒入黃豆芽翻炒，大約一分鐘後加水煮開。

接著放入海帶絲，煮三五分鐘，再放入肉絲快速攪散。

最後加鹽、胡椒粉調味，這道湯就做好了，大人孩子見了都喜歡喝，鮮香不油膩，特別美味。

四、苦瓜肉丸湯

做法：

豬肉去掉豬皮，沖洗後剁成肉糜，建議用料理機，打得更加細膩，也速度快。薑蓉、蔥末準備好。

肉糜放進碗中，加入薑蓉、蔥末，再放入鹽、白鬍椒粉、生抽、雞精、雞蛋、澱粉，朝著一個方向攪拌，當筷子可以立在肉餡中不倒就說明可以停止了。

苦瓜沖洗乾淨，去掉頭尾和內瓤，切成薄片。

鍋內加水，煮到鍋底冒小泡時轉小火，團出丸子放進去，全部丸子入鍋並浮起來後，將苦瓜放進去。

轉中火煮三分鐘，再撒些鹽、雞精調味即可，不需要加油，丸子會滲出油脂。

以上四道湯都非常好喝，一點不膩口，快動手製作吧，助你順利過伏天。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

責任編輯：