原標題：三伏天到了，把紅棗上鍋蒸一蒸，作用真是太厲害了，舒服過夏天

三伏天到了，把紅棗上鍋蒸一蒸，作用真是太厲害了，舒服過夏天。三伏天是「黃金排濕期」，夏天，尤其是三伏天，吃薑正當時。在炎熱的夏天，人體實際上是外熱內寒的，再加上夏天人們喜歡吃冷的食物，喜歡呆在陰涼的環境里，非常容易損傷脾胃。這時候我們就需要吃點像姜這樣熱性的東西，這樣我們夏天一定會過得很好，很舒服。

今天就用紅棗紅糖和生薑給大家分享一個紅糖姜棗膏的做法，三伏天備上一罐，每天早上舀一勺泡水喝，對身體是非常好的，男女老少都可以喝，尤其女人常喝是特別有好處的，強烈推薦大家試試，話不多說，下面開始製作。

準備食材：

紅棗、普通麵粉、清水、生薑、紅糖

具體做法：

1.準備600g大紅棗，往裡面加入適量麵粉，再加入適量清水浸泡，麵粉有很強的吸附性，紅棗浸泡一會兒再用手搓洗一下，這樣可以清洗掉紅棗褶皺裡面的一些灰塵和髒東西，然後再換水多清洗幾遍，洗到水變清就可以了。

2.用剪刀把紅棗剪一下去掉紅棗核，全部剪好以後直接放入蒸籠裡面，把紅棗攤開一些，這樣受熱更均勻，蓋上鍋蓋上汽後蒸25分鐘。

3.準備500g生薑清洗乾淨，然後用刀切成片，生薑不用去皮，姜皮是涼性的，生薑是熱性的，它們兩個剛好中和。

4.全部切好以後放入破壁機里，加入300毫升清水把生薑打碎，用果蔬鍵就可以，不要選擇豆漿或者其他模式，打的時間稍微長一點越碎越好。

5.打好以後倒在紗布裡面，把裡面的生薑水擠出來。

6.這會兒紅棗也蒸好了，紅棗蒸軟就可以，把紅棗也放入破壁機里，加入300毫升清水把紅棗打碎，同樣的也是用果蔬鍵不要加熱，打成棗泥就可以。

7.打好以後是這種有點像酸奶的狀態。

8.接下來把打好的紅棗泥倒在鍋裡面，用生薑汁把盆涮一下再倒進去，加入100g紅糖，剛開始先開大火燒開，用鏟子一邊攪拌均勻防止糊鍋，等燒開以後再轉中火慢慢的熬，這個是熬了20分鐘以後的狀態，已經有一點粘稠。

9.鍋中冒泡的時候，攪拌的速度就要稍微快一點，要不然不小心濺到手上會非常燙，繼續熬20分鐘左右成為膏狀就行了。

10.趁熱裝到一個無水無油的玻璃瓶里，玻璃瓶可以事先放到太陽底下曬一下，這樣咱們這道紅糖姜棗膏就做好了，密封起來放到冰箱冷藏保存，隨用隨取。

11.夏天尤其是三伏天，濕氣會比較重，我們可以拿它來泡水喝，可以去除體內的濕氣，效果非常好，秋冬天泡水喝，可以起到驅寒暖身的左右，女性朋友每個月總有那麼幾天，也可以拿來泡水喝，紅棗中富含鐵元素，還可以補氣生血，也有一定的美容養顏的作用，自己在家動手做，比姜棗茶純度更高，乾淨又放心，總之這個紅糖姜棗膏好處多多，一年四季都適合。

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