原標題：伏天喝湯，一年不蔫！明天入伏，分享5道湯，常喝身體好精神足

導語：伏天喝湯，一年不蔫！明天入伏，分享5道湯，常喝身體好精神足

7月11號入伏，將進入一年中最熱的時候，要做好準備了。提醒大家，三伏天悶熱易出汗，也容易食慾差、沒精神，建議多喝湯，為身體補充水分和營養，精神過伏天。

老話說：「伏天喝湯，一年不蔫」！明天入伏，分享5道湯，常喝身體好精神足！快來看看吧，這些湯一點不油膩，伏天喝太合適了，不妨照著做。

一、紫菜絲瓜瘦肉湯

做法：

豬裡脊沖洗一下，切成薄片或者細絲。切好後抓洗乾淨，再加入鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

紫菜浸泡兩分鐘，再撈出瀝水，用免洗紫菜的話這一步可省掉。絲瓜去皮洗凈，切成薄片。

鍋內加少許油，燒熱後倒入絲瓜翻炒，大約一分鐘，再加入適量清水，大火煮開。

接著倒入瘦肉快速攪散，再放入紫菜，煮到瘦肉熟。

最後加鹽調味，這道湯就做好了，清爽又鮮美，太好喝了，大人孩子都適合，快做出來嘗嘗。

二、菠菜蛋花湯

做法：

菠菜清洗乾淨，太長的話對半切開。雞蛋打進碗中，攪散待用。胡蘿蔔或者火腿腸切丁，想切片也。

鍋內加水，煮開後倒入菠菜，煮半分鐘撈出。

另起鍋加油，燒熱後放入胡蘿蔔或者火腿腸翻炒，炒兩分鐘，再倒入適量清水，大火煮開。

接著放入菠菜攪拌均勻，再加鹽調味。

最後倒入少許澱粉水攪拌均勻，再淋入蛋液，煮成蛋花。想要更鮮些，可以放少許雞精。

三、山藥銀耳湯

做法：

干銀耳放進碗中，加入適量清水，浸泡三個小時。泡得時間越長，銀耳越容易煮出膠質。

銀耳泡好後，將根部揪掉或者剪掉，再撕成小朵，清洗兩遍，放進燉鍋內。

紅棗清洗乾淨，放進鍋內，加入適量清水，大火煮開，再轉小火煮半個小時。

山藥去皮洗凈，切成滾刀塊，放進鍋內，繼續煮幾分鐘，煮到山藥熟透。

最後加入冰糖、枸杞，燜到冰糖化開，再攪拌均勻，就可以關火出鍋了，香甜可口，好喝又營養，快嘗嘗。

四、苦瓜黃豆排骨湯

做法：

黃豆放進碗中，加水浸泡兩個小時以上。排骨剁成小段，清洗乾淨。苦瓜清洗乾淨，去掉內瓤，切成大塊。

排骨冷水入鍋，煮出浮沫，用勺子撇乾淨。處理好後撈出排骨，放進燉鍋內。

接著放入黃豆、薑片、苦瓜，再倒入足量熱水，蓋上小火煮四十分鐘左右。等煮好了，加鹽調味。

不想苦瓜太軟的話，可以先煮排骨和黃豆，煮好了再放入苦瓜繼續煮。三伏天易上火，要適當吃些「苦」，這道湯很不錯，快試試。

五、番茄丸子湯

做法：

番茄去皮，切成小塊。這道湯可以只用番茄和丸子，也可以搭配些別的菜，比如金針菇、白玉菇、豆腐等，我這裡用的是香菇、青菜，香菇切片，青菜洗凈。

豬肉用料理機打成泥狀，再加入薑蓉、鹽、白鬍椒粉、生抽、雞精、雞蛋、澱粉，朝一個方向攪拌上勁。

鍋內加油，燒熱後倒入番茄，炒出汁水，再加入香菇翻炒均勻，倒入適量清水煮開。

接著轉小火，團出丸子放進去，煮到浮起來，再加入鹽、生抽、雞精調味，繼續煮幾分鐘，至丸子熟。

最後放入青菜煮一分鐘，就可以關火了，酸甜可口十分開胃，做這道菜不怕沒食慾。

以上五道湯營養又好喝，你學會了嗎？快動手製作吧，入伏了經常喝，身體好精神足。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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