原標題：夏補鉀，身不乏，建議：伏天多吃5種高鉀菜，手腳有勁精神足
導語：夏補鉀，身不乏，建議：伏天多吃5種高鉀菜，手腳有勁精神足
進入三伏天，果然特別熱，坐著不動都在不停出汗，晚上睡個覺總被熱醒，太難熬了，這種天氣，別只知道喝水，還要及時補充鉀元素，多吃高鉀菜，避免出現乏力、沒精神的情況。
老話說，「夏補鉀，身不乏」，建議：伏天多吃5種高鉀菜，手腳有勁精神足！快來看看吧，感興趣的話照著做，助你安穩度過三伏天。
一、豇豆
推薦食譜：豇豆炒肉末
豇豆清洗乾淨，切成小丁。五花肉沖洗乾淨，去掉豬皮，剁成肉末。這道菜我還搭配了香菇，吃起來更香，洗凈後切成小丁。蒜末、小米椒圈準備好，怕吃辣就不用辣椒。
鍋內加油，燒熱後倒入肉末，快速炒散，再放入蒜末翻炒，炒出香味。
然後加入胡椒粉、生抽、老抽翻炒均勻，再倒入豇豆、香菇翻炒，炒一分鐘。
接著加少許水，蓋上蓋子燜幾分鐘，至豇豆熟，再加入鹽、雞精、小米椒圈，快速翻炒片刻，就可以出鍋了。
二、毛豆
推薦食譜：青椒炒毛豆
毛豆去掉外殼，剝好後加水抓洗，洗凈後待用。線椒洗凈，切成小圈，也可以用青椒，切成小丁。胡蘿蔔去皮洗凈，切成小丁。蒜片、薑絲、蔥花準備好，喜歡吃這些輔料的話，可以都切成末狀。
鍋內加油，燒熱後倒入蔥姜蒜爆香，再倒入毛豆翻炒，炒兩分鐘。
然後加入胡蘿蔔繼續翻炒，炒到毛豆斷生，再加入生抽翻炒均勻。
接著倒入線椒圈、鹽翻炒，炒到胡蘿蔔斷生，就可以出鍋了，簡簡單單卻很好吃，快嘗嘗。
三、豌豆
推薦食譜：豌豆藕丁炒臘肉
豌豆剝好，沖洗乾淨。蓮藕去皮洗凈，切成小丁，清洗兩遍，去掉澱粉。臘肉清洗乾淨。沒有臘肉的話，可以用臘腸。
鍋內加水，煮開後倒入豌豆，煮一分鐘撈出，再將臘肉放進去，煮十分鐘，煮好後切成小丁，這樣處理可以去除部分鹹味，口感也更好，若是臘腸待會兒直接炒就行。
鍋內加油，燒熱後倒入臘肉翻炒，大約一分鐘，再倒入藕丁翻炒，炒兩分鐘。
接著倒豌豆翻炒，炒到斷生，再加入少許鹽調味。
最後加入少許澱粉水芶薄芡，翻炒均勻就可以出鍋了。
四、香菇
推薦食譜：香菇燒豆腐
香菇洗凈，切成薄片。嫩豆腐沖洗一下，切成小塊。蔥蒜末準備好。澱粉水準備好。
鍋內加油，燒熱後放入蔥蒜爆香，再倒入香菇翻炒，炒一分鐘。
接著倒入豆腐塊輕輕翻炒均勻，再加入少許生抽，雞精、鹽翻炒幾下。
最後倒入少許清水，煮開後小火燜煮兩分鐘。時間到後，倒入澱粉水勾芡，變得濃稠即可。這道菜沒有肉，卻吃著很香，非常下飯，快嘗嘗。
五、菠菜
推薦食譜：菠菜瘦肉湯
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{nextpage}豬裡脊沖洗乾淨，切成細絲或者薄片。切好後清洗兩遍，擠掉水分，再加入鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
菠菜清洗乾淨，開水入鍋焯水，煮半分鐘撈出。枸杞清洗乾淨待用。薑絲準備好。
鍋內加入少許油，燒熱後放入薑絲爆香，再倒入適量清水，大火煮開。
將瘦肉倒進鍋內，快速攪散，煮到熟透，再倒入菠菜、枸杞攪拌均勻。
最後加鹽、雞精調味，這道湯就做好了，清爽可口，正適合伏天，比喝骨頭湯好多了，不怕油膩。
以上五種高鉀菜記得吃，手腳有勁精神足，快行動起來吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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