原標題:三伏天出汗多,要多「補鉀」,常吃這5道菜,精神好體不乏
導語:三伏天出汗多,要多「補鉀」,常吃這5道菜,精神好體不乏
三伏天到了,白天熱得人啥事都不想干,晚上熱得人睡得不踏實,太煎熬了。在這樣的天氣下,會大量流汗,從而流失水分和營養元素,讓身體出現乏力,沒精神的情況。建議大家,除了要多喝水,還要多補充營養。
說到補充營養,別知道補充鈣和蛋白質,三伏天出汗多,要多「補鉀」,因為補鉀可以使人精神變好。不妨常吃這5道菜,精神好體不乏!快來看看吧,這幾道菜清爽不油,簡單易做,比大魚大肉吃著舒服。
一、芹菜木耳炒百合腰果
做法:
木耳提前浸泡,泡發後清洗乾淨。西芹去掉葉子和根部,清洗乾淨,去掉表面的筋,再切成小段。
新鮮百合分成一片一片,清洗乾淨。腰果準備好待用。蒜末、薑末、彩椒塊準備好。
鍋內加水,煮開後放入西芹、木耳,煮一分半鐘,再倒入百合,煮半分鐘。煮好後撈出,過一遍涼水。
另起鍋加油,放入腰果,小火反覆翻炒,炒到微微變色盛出。
鍋內加入姜蒜爆香,再倒入西芹、木耳、百合、彩椒翻炒十幾下,再加入鹽、雞精翻炒均勻。
最後加入少許澱粉水芶薄芡,再倒入腰果翻炒均勻,這道菜就做好了。芹菜、木耳都是高鉀菜,記得多吃。
二、麻醬拌豇豆
做法:
豇豆清洗乾淨,切成小段,用比較嫩的豆角為好。大蒜去皮拍碎,剁成蒜末。
取適量芝麻醬放進碗中,加入香油攪拌,變得順滑後,加入涼白開調稀。
接著加入鹽、白糖、生抽、蚝油攪拌均勻,調好味道。如果你的芝麻醬本身比較稀,那就直接調味就行。
鍋內加水,煮開後放入幾滴油,再倒入豇豆,煮到斷生。
豇豆煮好後過涼,瀝干水分,再裝進盤內,澆上芝麻醬,撒上蒜末,這道菜就做好了,吃的時候拌均勻,清爽不膩,吃著舒服。
三、番茄紫菜雞蛋湯
做法:
番茄洗凈,切成小塊。雞蛋打進碗中,攪散待用。空碗中放入澱粉和水攪拌均勻。小蔥洗凈,切成蔥花。
鍋內加油,燒熱後倒入番茄翻炒,炒出汁水,再倒入適量清水,大火煮開。
接著放入紫菜攪拌均勻,再加鹽調味。
最後倒入澱粉水攪拌均勻,再淋入蛋液,煮成蛋花。出鍋後撒上蔥花即可,這道湯就做好了,簡單易做,好喝不油膩,還特別開胃。紫菜是高鉀菜,家中要常備。
四、毛豆炒雞丁
做法:
雞胸肉沖洗乾淨,切成小丁,加入鹽、生抽、蚝油、澱粉、水攪拌均勻,腌制十分鐘。
毛豆去掉外殼,剝好後抓洗乾淨。小米椒洗凈,切碎待用。
鍋內加水,煮開後倒入毛豆和少許鹽,煮三五分鐘,斷生即可撈出,瀝干水分。
另起鍋加油,燒熱後倒入雞丁滑炒,炒到變色,再倒入毛豆、小米椒翻炒一分鐘。
最後加入少許鹽調味,這道菜就做好了,簡簡單單地一道下飯菜,快嘗嘗。
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{nextpage}五、粉絲蒸金針菇
做法:
粉絲放進碗中,加入溫水浸泡。泡軟後剪成小段,再放進盤內擺好。
金針菇去掉根部,掰散並洗凈,瀝水後放在粉絲上擺好。大蒜去皮拍碎,剁成蒜蓉。
鍋內加油,燒熱後放入一部分蒜蓉,小火炸成金黃色,炸好後關火,倒入剩下的蒜蓉。
接著加入少許生抽、蚝油、鹽、白糖攪拌均勻,調好味道,再盛出澆在食材上。
最後入鍋蒸十分鐘,蒸好後撒上蔥花、小米椒圈,就可以食用了,特別美味。
以上五道家常菜,鉀含量豐富,三伏天記得常吃,精神好體不乏,快行動起來吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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