原標題：孩子愛吃的炸土豆片，原來做法這麼簡單，個個酥脆，太過癮了

孩子愛吃的炸土豆片，原來做法這麼簡單，個個酥脆，太過癮了。小孩子都特別喜歡吃零食，尤其是那些膨化食品和油炸食品，每次去逛超市的時候，我家孩子都會嚷嚷著讓我給他買大量的薯片和薯條，這些食物吃多了，孩子是比較容易上火的，而且很不健康。為了孩子的健康著想，我經常會自己在家給孩子做零食吃，今天咱們就用土豆給大家分享一個百吃不厭的美食。

準備食材：

土豆、鹽、食用油、椒鹽、十三香、蘸料

具體做法：

1.首先準備兩個土豆，洗乾淨後去皮，再切成薄片，這個比較考驗你的刀功和耐心，有擦絲神器的用神器也是可以的，而且神器擦的土豆片相對來說也比較均勻。

2.把擦好的土豆片放在水裡清洗一遍，去掉土豆表面的澱粉。

3.接下來把洗好的土豆片放進鍋里焯水，放一點鹽入一下底味，煮至土豆片變得透明即可控水撈出。

4.撈出之後放在篦子上面瀝干水分。

5.鍋內倒入足夠的油，油溫五成熱的時候下入少量的土豆片，最好是一片一片的放，這樣不會粘連在一起，小火慢慢炸，一定要用有氧的方式來炸，炸至表面金黃即可控油撈出。

6.吃的時候可以根據自己喜好來調味，撒點鹽、椒鹽、十三香等，這裡我還撒了一些蘸料，別有一番風味，這樣做出來的土豆片特別香脆，沒有任何添加劑，比超市買的還放心，大人孩子都愛吃，喜歡就趕緊在家試試吧。

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