答應我！有空氣炸鍋的都去試試這個！|||古早蛋糕

細膩綿軟！入口即化！

有空氣炸鍋的都去試試，真的巨巨巨好吃～

🥣材料：

低筋麵粉50克、玉米油40克、牛奶40克、雞蛋3個、鹽1克、糖40克、檸檬汁幾滴

做法：

️低筋麵粉提前過篩到碗中，將玉米油加熱到70-80度倒進麵粉里攪勻

️加入牛奶攪勻後加三個蛋黃畫Z字攪勻

️三個蛋清中加鹽和幾滴檸檬汁打發至出現大彎鉤

️取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中翻拌均勻，再倒回剩餘蛋白糊中翻拌均勻

️6寸模具裡面底部和周圍放油紙，外面底部包錫紙防止進水，蛋糕糊倒入模具中，震出氣泡

️空氣炸鍋底部加水，135度烤60分鐘左右

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做法：

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️加入牛奶攪勻後加三個蛋黃畫Z字攪勻

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️取三分之一蛋白糊加入蛋黃糊中翻拌均勻，再倒回剩餘蛋白糊中翻拌均勻

️6寸模具裡面底部和周圍放油紙，外面底部包錫紙防止進水，蛋糕糊倒入模具中，震出氣泡

️空氣炸鍋底部加水，135度烤60分鐘左右