原標題：1顆捲心菜2根火腿，筷子一攪，夏天簡單又營養，看一遍學會

1顆捲心菜2根火腿，筷子一攪，夏天簡單又營養，看一遍學會。捲心菜，不同地方的人稱這種菜也不同哦，別名還挺多的，圓白菜、洋白菜、大頭菜、包菜、包心菜、蓮花白等等。京城百姓叫它為洋白菜、圓白菜的是多數，大家知道指的是什麼蔬菜就行了。捲心菜可以爆炒、涼拌、做餡、泡菜，也是大眾餐桌上常見到的，今天我們做個好吃的菜卷子，不醒面，不發麵，揉好面直接開始做，簡單快速，筋道可口，下面我們開始製作。

準備食材：

捲心菜、素火腿腸、蔥花、食用油、生抽、五香粉、辣椒麵、普通麵粉、溫水

具體做法：

1.捲心菜切碎，放入盆中，洗凈備用。

2.準備一根素火腿腸，用刀切成丁。

3.鍋內倒油，放入蔥花以及捲心菜翻炒，加入生抽、五香粉、辣椒麵調味，然後加入素火腿丁翻炒均勻後盛出晾涼。

4.準備300克麵粉，用150毫升的溫水和面，邊倒邊攪拌，等沒有乾麵粉揉搓成光滑的麵糰。

5.用擀麵杖擀成四方形的餅皮，取適量餡塗抹到餅皮上面，四周邊緣不要塗抹，太多的話會漏出來，塗好之後捲起來。

6.下大小均勻的劑子。

7.鍋內水大火燒開，底下墊一層蒸籠紙，大火蒸10分鐘，再燜5分鐘即可。

8.做好的菜卷子看著清淡，其實非常好吃，捲心菜脆脆的，餅皮又筋道，喜歡就趕緊在家試試吧。

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