原標題：夏季養生重在養心！推薦5道美食，清心寧神，增強免疫，安穩度夏

導語：夏季養生重在養心！推薦5道美食，清心寧神，增強免疫，安穩度夏

老話說：「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎」，現在正值夏天最熱的時候，要注意養心護心，身體才會更健康。怎麼做呢？建議大家學會情緒調養，並適當地做些有氧運動，還可以通過飲食調理，多吃些養心安神的食物，對身體更有益。

夏季養生重在養心！推薦5道美食，清心寧神，增強免疫，安穩度夏！快來看看吧，這些美食簡單好吃營養豐富，經常做給家人吃特別好，感興趣的話照著做。

一、銀耳蓮子粥

做法：

銀耳放進碗中，加入適量清水，浸泡兩三個小時，將銀耳泡發。如果浸泡時間太短，不容易煮出膠質，口感和營養會大打折扣。

大米清洗乾淨放進電飯鍋中。蓮子、紅棗清洗乾淨，放進鍋內。如果不用電飯鍋，用普通鍋的話，要提前浸泡。

銀耳泡發後，將根部去掉，清洗乾淨，再撕成小朵，放進鍋內。

加入適量清水，蓋上蓋子，點煲粥按鈕。等程序還剩十分鐘的時候，放入幾顆冰糖，繼續煮完。

這道美味又營養的粥就做好了，早上或者晚上吃一碗，對身體特別好，快嘗嘗。

二、百合山藥羹

做法：

山藥去皮洗凈，切成小段，建議用鐵棍山藥，不僅口感好，還營養價值高。新鮮百合去掉根部，分成一片一片，再清洗乾淨。

山藥、百合一起放進蒸鍋內，大火蒸幾分鐘，蒸到完全熟透，一戳就爛的程度為好。

接著將山藥、百合放進破壁機中，再放入幾顆冰糖和適量純牛奶，啟動機器，打成細膩的糊狀。

處理好後裝進碗中，再放幾顆泡了的枸杞，就可以食用了，快嘗嘗吧，非常好喝。

三、核桃拌木耳

做法：

核桃去掉外殼待用。木耳提前浸泡，泡發後去掉根部，清洗乾淨，再開水入鍋煮三分鐘。煮好後過一遍涼水，瀝干水分。

蒜末、小米椒圈、線椒圈、香菜段準備好。

鍋內加油，放入核桃仁，小火翻炒，炒出香味，別炒糊了，炒好後盛出待用。

接著鍋內放入蒜末、小米椒、線椒炒出香味關火。木耳、核桃仁放在一起，再倒入剛炒的蒜末辣椒。

最後放入生抽、香醋、白糖、鹽、香菜段攪拌均勻，就可以食用了，正適合夏天吃，爽口解膩。

四、糖醋藕丁

做法：

蓮藕去皮洗凈，切成小丁，清洗兩遍，再入鍋煮兩分鐘。煮好後瀝干水分。

碗中放入鹽、白糖、白醋、老抽、生抽攪拌均勻，調好糖醋汁。另一個碗中放入澱粉和水攪拌均勻。

鍋內加油，燒熱後放入藕丁翻炒，再倒入料汁翻炒一分鐘。

最後倒入澱粉水勾芡，就可以出鍋了。裝盤後，撒上蔥花點綴，酸甜口味很開胃，不怕沒食慾。

五、秋葵炒雞蛋

做法：

秋葵清洗乾淨。鍋內加水煮開，放入少許鹽和幾滴油，倒入秋葵，煮半分鐘撈出。

秋葵過一遍涼水，再切成小段待用。雞蛋打進碗中，加鹽攪散待用。蒜末準備好。

鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。重新加油燒熱，放入蒜末爆香，再倒入秋葵翻炒。

接著加鹽、白糖翻炒均勻，再倒入雞蛋、枸杞翻炒均勻，就可以出鍋了。

以上五道美食記得吃，對心臟好，清心安神，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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