原標題：土豆最解饞的5種做法，我家三天兩頭做一次，簡單營養，回回光碟
導語：土豆最解饞的5種做法，我家三天兩頭做一次，簡單營養，回回光碟
夏天，熱得人不想下廚，又沒什麼胃口，總要為吃啥而發愁。別著急，我來給大家分享幾道特別好吃的家常菜，簡單好做，適合一家老小，不妨來看看。
相信大家都愛吃土豆吧，不知道吃啥的時候，就用土豆做道菜。土豆的做法千變萬化，怎麼做好吃呢？土豆最解饞的5種做法，我家三天兩頭做一次，簡單營養，回回光碟！快照著做。
一、香辣土豆片
做法：
土豆去皮洗凈，切成薄片，清洗兩遍，去掉澱粉。處理好後，鍋內加水煮開，倒入土豆片，煮到斷生撈出，不要煮軟面了。
土豆煮好撈出，瀝干水分，放進大碗中。
小碗中放入辣椒麵、孜然、白芝麻，燒熱油倒進去，激發出香味，再加入鹽、白糖、雞精攪拌均勻。
最後將土豆片和料汁攪拌均勻，就可以裝盤食用了。喜歡吃香菜放些進去，會更加美味。
二、肉末土豆片
做法：
土豆去皮洗凈，切成略厚的片，清洗一下，放進盤內擺好。豬肉沖洗乾淨，剁成肉末。青椒、胡蘿蔔分別洗凈，切成小粒。小蔥洗凈，切成蔥花。
土豆放進蒸鍋內，大火蒸一會兒，蒸到土豆熟透，最好是軟面的狀態，避免一夾就碎，一開始不要切太薄。
炒鍋內加油，燒熱後放入肉末翻炒，炒到散開，再倒入胡蘿蔔翻炒兩分鐘。
接著放入生抽、蚝油翻炒幾下，再倒入青椒、鹽翻炒一分鐘。
最後加入澱粉水翻炒，炒到濃稠，再澆在蒸好的土豆片上，撒些蔥花，就可以食用了。這道菜特別下飯，記得多煮些米飯，當心不夠吃。
三、糖醋土豆
做法：
土豆去皮洗凈，切成滾刀塊。切好後清洗一遍，瀝干水分。
碗中放入兩勺生抽、三勺白糖、四勺醋、五勺清水攪拌均勻，調好糖醋汁，你也可以根據自己的口味去調整。
鍋內加油，放入土豆塊，小火炸到金黃色盛出。
接著鍋內留底油，倒入土豆翻炒幾下，再倒入料汁，蓋上蓋子小火煮幾分鐘，至土豆軟面。
最後大火收汁，讓土豆裹上糖醋汁，就可以出鍋了。撒些芝麻或者蔥花點綴，顯得更加有食慾。
四、土豆炒雞腿肉
做法：
雞腿去掉骨頭，雞肉清洗乾淨，切成小丁。然後加入料酒、鹽抓拌均勻，腌制十分鐘。
土豆、胡蘿蔔分別去皮洗凈，切成小丁，土豆清洗兩遍。杏鮑菇洗凈，切成小丁，沒有可以不放，或者換成香菇。
青紅椒洗凈，切成小丁。蒜末、薑末準備好。
鍋內加油，放入豆瓣醬，小火炒出紅油，再放入姜蒜、花椒粒翻炒出香味。
接著倒入雞腿肉翻炒均勻，再倒入土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇翻炒，炒兩分鐘。
最後加入鹽、白糖、生抽、蚝油翻炒均勻，再加入少許水燜幾分鐘，至土豆變軟。煮好後倒入青紅椒翻炒一分鐘，就可以出鍋了。
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{nextpage}五、茄汁土豆肥牛湯
做法：
番茄清洗乾淨，入鍋煮一兩分鐘，去掉外皮，切成小塊。土豆去皮洗凈，切成小丁。
鍋內加水，煮開後倒入肥牛卷，煮到變色撈出，這麼做是為了去除異味。
另起鍋加油，燒熱後倒入番茄翻炒，再加入土豆丁翻炒，兩分鐘後，加入生抽、番茄沙司翻炒均勻。
接著加入適量清水，大火煮開，再轉小火煮到土豆熟透。
最後放入肥牛，煮一分鐘，再加鹽調味，這道菜就做好了，用來拌面是極好的，特別開胃下飯。
以上五種土豆做法，都非常好吃，還很簡單，你學會了嗎？一起動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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