糯嘰嘰 | 冰冰涼蜜桃冰酪涼糕巨好吃

炎炎夏日，酷熱大暑，不知不覺來到了屬於桃子的時節，

硬桃脆甜，軟桃多汁，今日分享一款適合大暑的桃桃美食，

清爽度夏的同時不輸儀式感哦！

做法簡單，甜甜蜜蜜的桃子糯嘰嘰的口感，小可愛們快試試吧！

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食材：

糯米粉160g、牛奶190g、玉米澱粉30g、白砂糖20g、黃油20g、蜜桃粉10g。

奶酪280g、糖粉5g、桃子果醬30g

【桃子去皮，果肉切丁白砂糖拌勻腌制半小時，桃子皮水煮出顏色後撈出，倒入腌制好的果肉煮至濃稠即可】

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做法：

1️⃣糯米粉玉米澱粉白砂糖混合均勻，加入牛奶攪拌均勻過篩，包保鮮膜扎小孔，水開蒸20分鐘。

2️⃣蒸熟的糯米糰加入黃油，反覆拉扯至延展性。

3️⃣平均分成兩份，其中一份加入蜜桃粉揉勻。

4️⃣糯米糰撒熟糯米粉防粘，擀成長方形，分別包上原味奶酪餡和蜜桃奶酪餡。

5️⃣捲起來切塊即可。